吃蘋果要削皮嗎？正確方法應該是這樣的，多數人想錯了

在我們的日常生活中，很多人都保持著這樣一個習慣，那就是每天都會吃一個蘋果。這個習慣挺好的，因為蘋果確實對人體都很大的好處，每天吃一個，能增強我們的抵抗力，預防不少疾病。

但是吃蘋果的時候，也存在這一個問題，常常困擾的吃蘋果的人，那就是吃蘋果到底要不要削蘋果皮？削了吧，有專家說過蘋果皮營養很多，吃進去才好，再說了，扔掉也有點可惜。不削吧，不僅會影響到口感，而且現在的果皮上很可能有農藥殘留，吃進去好像也不太好。

就是這樣一個看似簡單卻又不簡單的問題，困擾了人們很久。面對這個問題，無非就是兩種做法，平時吃的時候也是按照自己意願選擇，卻並不知道正確方法。

吃蘋果要削皮嗎？這個疑惑多年的問題終於得到解決了，正確方法應該是這樣的，多數人想錯了！

從營養角度上來看，蘋果皮的營養價值確實很高，有些營養含量甚至比果肉里的還要多。比如說膳食纖維，它是一種能幫助腸道蠕動，促進腸道消化，從而預防便秘的營養成分，蘋果皮里的它比果肉里還要多。再比如說類黃酮、花青素等抗氧化物質，也基本都在蘋果皮里，起著抗衰老與預防高血壓的作用。

但是呢，果皮的危險係數也挺高的。因為現在的種植環境，基本上蘋果都會打上農藥，不然的話就會引起害蟲和細菌。而打過農藥的蘋果，果皮上多多少少都會有些農藥殘留，吃了對身體肯定是有安全隱患的。況且，有的種植人員還會為了讓蘋果看起來更好看，給蘋果皮打蠟，這都是會傷害到身體的。

而且，果皮中雖然有很多營養物質，但一個蘋果能有多少果皮？一個蘋果的果皮中能有多少營養？拋開劑量談功效都是耍流氓。所以，跟這點營養相比，感覺還是健康更重要，在現在這樣的種植環境下，建議還是將蘋果皮削了吃吧！

【本文由「靈素閣」新媒體原創出品，圖片來源於網路。作者覃弦，未經授權，請勿轉載】

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