中餐怎麼吃才能減肥？食材選擇跟烹飪方法很重要

最近看抖音的視頻有點多，減肥人群關注的大多是健身主播，他們誇張的中餐飲食看似與健身背道而馳，引來了各路看官的疑問評論，最多的疑惑是中餐這麼不健康，怎麼能吃中餐當做健身餐呢？

健身的確是需要改變飲食上的合理性，需要計算熱量，計算蛋白質，碳水的攝入量，而這在中餐中也同樣可以計算，為何可以接受他國料理，而排斥中餐呢？

顯然崇洋媚外了。或許是因為大家認為中餐給你的感覺是油膩，花樣多，蛋白質少，但這完全取決於你的烹飪方式和材料選擇。

今天，就來為中餐撐腰，健身也能吃美味的中餐。

肥胖的原因是因為飲食的結構問題，有些家庭喜歡吃高熱量食物，例如，豬油炒菜，炸雞，老火湯等等，這些食物要麼是營養單一，要麼是對健康不利，當然給人的感覺是中餐不適合當做健身餐。

中餐的菜式被當成熱量很高，往往是因為醬汁的熱量，如一盤香菇蒸雞，香菇和雞肉的熱量很低，但精髓在於醬汁，很多人會用醬汁拌飯，熱量就很高了。

這和沙拉一個概念，如果純吃沙拉那是對減脂有幫助的，但是加入了沙拉醬，那熱量可不比醬汁低，同樣是對減脂的阻礙。

健身需要高蛋白質攝入，而我們是以碳水為主食，西餐則以肉類為主食，因此會看到我們常以包子，麵條等作為早餐。

而西餐就開始吃培根，牛肉了，我們只需要稍微調整，少吃一些碳水，多吃一些雞蛋，豆漿，也是合理的蛋白質攝入。

中餐菜式千種萬種，食材數不勝數，健不健康完全取決於你的烹飪方式，只要計算好熱量和營養，中餐也是健身餐。

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