秦皇島7旬大爺一輩子用黃土炒花生，一年炒掉一車土，回頭客眾多

在河北秦皇島有一位老大爺名叫王樹新，今年已經70歲了，每天他都會在街頭賣自己炒的花生，顧客絡繹不絕。

據大爺介紹他已經做了30多年了，自己的老丈人就是做這個的，然後自己也學會了就一直在做。他做的花生全部是用黃土炒的，一年大概要用一拖拉機的黃土。而且自己的鹽中有花椒大料桂皮肉桂等，吃起來特別的香。

大爺對花生的要求非常高，必須是手工剝的才行，不能讓花生的皮掉了要保證花生的完整性。每次在炒完花生以後，大爺還要對這些花生精挑細選，用篩子過濾掉那些太小的，保證顆顆飽滿才會拿出去賣。

用黃土炒花生雖然聽起來感覺「臟」，但吃起來非常的香，每天在街頭售賣的時候，都有很多人來買，甚至專門有人來秦皇島，就為了大爺的花生。

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