絲瓜別再做老一套了，加入幾樣食材試試，好吃解饞，營養翻倍

大家好，今天我們分享一個絲瓜的新吃法，好吃又解饞。首先碗里準備一塊豆腐用勺子把它壓碎，放一邊備用。切一小半洋蔥放到豆腐裡面。把一小塊五花肉切成肉末，和洋蔥放一起。一小把青菜切一下，把絲瓜去掉皮，頭和尾都不要，切成小段中間再對半切開，然後把絲瓜切成丁。

現在來給肉餡調個味，加入少許鹽，放點胡椒粉，放點生粉，用手抓勻，等下摔打上勁就可以了。鍋里燒油，放點豬油進去等下燒的湯會更有味道。先放入大蒜炒香，炒香後把絲瓜放下去翻炒，炒到絲瓜入味，把水倒下去，大火燒開。

水開之後把肉餡用手擠成丸子下進去，丸子全部做好下鍋後給它調一下味，放點鹽，少許白糖提一下鮮，丸子漂浮起來了，我們把切好的青菜放進去，再次煮開就可以出鍋了。

裝入碗中，再撒上一些蔥花就可以吃了。我們這道絲瓜肉丸湯就做好了，吃起來滑嫩又鮮美，營養美味做起來還簡單，喜歡的朋友趕緊收藏起來動手試試吧！

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