豬身上的「這六兩肉」，為啥少有人買？肉販這樣說，網友：難怪

豬肉在我們的飲食結構中是很常見的一種肉類，幾乎每一個人都是吃豬肉長大的，一隻豬渾身都是寶，肉出來煲湯清炒也可以用來做臘肉，而豬的內臟更加是可以做成風味獨特的小炒菜，所以可以說豬是我們中國人的好夥伴了，家庭飯菜負責者差不多每天都要去菜市場溜達一圈，但是豬也並不是所有的地方的肉都是適合吃的，有一些肉是大家很少會買的，豬身上的「這六兩肉」，為啥少有人買？肉販這樣說，網友：難怪

細菌多

這塊黃金六兩肉其實就是豬脖子肉，因為一隻豬身上只有那麼一點，遵照物以稀為貴的原理，叫它黃金六兩肉，很多人都知道，脖子是很多大血管流經的地方，而殺豬的時候，豬脖子是下刀的，肉販這樣說：一般來說，一隻豬要變成我們購買的肉排，是需要一系列操作的，等到內臟等東西處理完之後在來處理豬脖子

等到後期在來處理豬脖子的時候，我們就會知道，在處理豬脖子之前的一系列過程中，那個傷口會一直暴露在空氣中，而這塊地方在新鮮的時候是蒼蠅和細菌很喜歡鑽的，所以說我們在一系列操作之後，豬脖子這塊肉其實已經很不新鮮了，而且還有了很多細菌，所以說這種豬脖子肉一般肉販子都不會吃，低價賣也少有人要

口感差

另外，這種豬脖子肉出來細菌，口感也是很不好的，首先它肥瘦部分是相間的，在這個問題上，大家不要以為是五花肉的肥瘦相間，事實上這種豬脖子肉的肥肉瘦肉是很雜亂的糾纏在一起，吃起來口感怪怪的，所以說一般家庭是不會購買的，但是這種肉會有誰來買呢？肉販這樣說：答案就是包子鋪，這種豬脖子肉便宜大塊，而且有肥有瘦，做包子正好省錢，包子鋪老闆可能就會專門低價買這種肉了！

當然，這種豬脖子肉買到了的話，我們還是可以適當的處理之後吃的，比如說油炸豬頸肉口味不錯，在高溫的油炸下，細菌會少很多，但是缺點就是熱量太高了，吃了對於高血脂的人來說太過於油膩，所以說我們不小心買到了的話，能快速處理掉就快速處理掉，最好是不要經常吃，豬身上的「黃金六兩肉」，為啥少有人買？肉販這樣說，網友：難怪少有人買

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