「最有營養的100種食物排行榜」出爐！愛吃這10樣的人有福了！

日前，英國和美國紛紛報道了

「全世界最有營養的100種食物排行榜」

引起廣泛關注

向上滑動

全世界最有營養的100種食物

小菌邀請著名營養專家

通過進一步分析

挑選了其中對人體最有益的10種食物

堪比人類的「天然補品」

1

檸檬

降壓

甚至會致癌。專家表示，檸檬是「降壓果」，高血壓患者平時不妨吃點檸檬、喝點檸檬水。

防止動脈粥樣硬化

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗氧化和保護血管的作用，有助於控制血壓，保護心臟。此外，檸檬還可抵抗血液凝固的作用，防止動脈粥樣硬化。

抑制癌細胞

增長檸檬中含有的柑橘類黃酮能抑制癌細胞的增長。

2

西蘭花

防癌

西蘭花對抑制幽門螺桿菌具有神奇功效。長期食用可以減少胃癌、乳腺癌、直腸癌等癌症的發病幾率。有人把西蘭花叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳。

清理血管

西蘭花最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而降低心臟病與中風的危險。

潤肺止咳

有人把西蘭花叫做「天賜的良藥」和「窮人的醫生」，這是因為它含有豐富的維生素C，並且具有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

3

鮭魚

富含歐米珈3

鮭魚是世界上珍貴的魚種，富含歐米珈3脂肪酸、尼克酸，有助於降低患抑鬱症、心臟病、癌症、阿茲海默症等疾病的風險。

預防關節炎

英國醫學雜誌《風濕性疾病紀事》刊登研究顯示，每周吃1次三文魚或吃4次鱈魚、金槍魚等，可顯著降低患風濕性關節炎的風險。

4

牛油果

富含歐米珈3

牛油果富含維生素和硒、葉酸等多種抗氧化物質，有助於降低膽固醇和患心臟病的風險。

改善血脂健康狀況

美國一項研究表明，食用牛油果有清除血液中壞膽固醇的作用，食用三個月後能減少體內大約12%的壞膽固醇。同時，還可以提高好膽固醇的含量。

5

大蒜

消炎抗菌

大蒜生食殺菌效果好，是抵禦疾病的有力武器，它能抑制細菌增長，起到消炎作用。

降「三高」

大蒜碾碎後會形成有保健作用的大蒜素，有利於降膽固醇、降血壓、降血糖。

6

菠菜

美容養顏

由於菠菜中含有大量的鐵，對缺鐵性貧血有改善作用，被推崇為養顏佳品。

防止夜盲症

菠菜中的葉黃素對視網膜中的黃斑就有重要的保護作用，多吃可預防夜盲症，需要提醒的是，因為菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多。

7

南瓜籽

驅除蛔蟲

生冷食物吃的多，很有可能會有寄生蟲進入腸道內。將南瓜子炒熟，可以幫助驅除寄生蟲並排出體外。

調節血糖

富含蛋白質，還是鐵、錳、鋅，植物固醇的良好來源，有助調節血糖、血脂，預防糖尿病。

防治前列腺炎

南瓜子含有豐富的脂肪酸，它不僅能預防前列腺炎的發生，並且對初期前列腺炎恢復很有幫助。

8

紫甘藍

延緩衰老

紫甘藍富含花青素。花青素是一種強有力的抗氧化劑，能保護人體免受自由基傷害，有助於延緩衰老。

維護皮膚健康

甘藍含有豐富的硫元素，主要作用是殺蟲止癢，對於各種皮膚瘙癢，濕疹等具有一定療效，皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。

富含膳食纖維

這類蔬菜中含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，以及降低膽固醇水平。

9

豌豆

富含營養

豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，所含的維生素C，在所有鮮豆中名列榜首。銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻能維持胰島素的正常功能。

防止動脈硬化

豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化。

抗癌

豌豆能凝集人體的紅細胞，激活腫瘤病人的淋巴細胞，產生淋巴毒素，有防治腫瘤的作用。

10

生菜

防癌

生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面效果顯著。

防止動脈硬化

生菜中的膳食纖維和維生素C含量很高，常食有消除多餘脂肪、美白淡斑的作用。

保護視力

生菜中的維生素E、胡蘿蔔素等，能保護眼睛，維持正常的視力，緩解眼睛乾澀與疲勞。

史

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