五花肉與「它們」是絕配，就得這樣做才好吃！
美食
05-10
很多人都喜歡吃五花肉，但是吃來吃去也還是那幾種老做法，吃了這麼些年難道就還不膩？不如試著跟我換種做法吧，下面這兩道菜品都很不錯，五花肉與「它們」是絕配，就得這樣做才好吃！還不知道的就趕快來學學。
【五花肉炒小白菜】
準備食材：小白菜350g、平菇150g、去皮五花肉100g、大蒜兩瓣、蔥薑末適量、醬油一勺、食鹽適量、植物油適量
製作步驟：
1、小白菜將根部去掉，而後泡水洗乾淨，平菇擇洗一下子，而後用手將水分稍微擠干一下備用，小白菜切製成段，五花肉切製成片狀，大蒜拍扁之後剁碎成蒜末。
2、起鍋燒油，將五花肉下鍋翻炒，變色之後我們加入蔥薑末爆香，再倒入平菇大火翻炒，炒軟之後加入醬油下鍋，再加上少許的清水一起燒煮一下，等湯汁剩下不多的時候，我們將小白菜加入鍋中，小白菜軟下來我們就加食鹽入味，最後大火炒勻就已經是好了。
【孜然五花小炒】
準備食材：去皮五花肉200g、洋蔥一個、香菜適量、蔥薑末適量、孜然粒一勺、醬油一勺、植物油適量
製作步驟：
1、將洋蔥的外皮都給去掉，香菜的話清洗並擇乾淨，去皮五花肉則是切製成薄片，洋蔥給切製成絲狀，香菜切製成段狀。
2、起鍋燒油，稍微有些熱就可以加入肉片了，隨之將蔥姜還有半勺的孜然也加進去一起翻炒，將五花肉炒開炒變色只有，剷出來待用即可。
3、鍋里留下適量的底油，加上洋蔥和半勺的孜然翻炒，炒到洋蔥軟下來之後，我們將肉片回鍋，加上醬油一起炒勻，最後大火加上香菜、食鹽一起炒就好了。
