木耳營養價值高，美味又營養，食用時有3個禁忌要注意

前天晚上吃飯時，看著餐桌上的木耳炒肉，我不禁吐槽了一句：怎麼又是木耳啊？這禮拜都吃了四次木耳了！老公聽到我的吐槽，從廚房慢悠悠地飄來5個字：防止你貧血！對於木耳預防貧血這事兒，在我家可能已經根深蒂固了！

吐槽歸吐槽，但木耳的確是一種營養價值豐富的食品，有著「素中之葷」的稱謂，但憑這個稱號，就知道木耳的作用非同一般。從營養學的角度來說，木耳中的蛋白質、維生素E、鐵元素等的含量豐富，也正是因為木耳的鐵元素含量豐富，因而對於缺鐵性貧血的預防的確能起到一定的作用，這一點可能也是不少人喜歡經常木耳的原因吧。

從藥用價值的角度來看，木耳有著補氣養血、潤肺止咳、止血降壓等功效。對於一般的氣虛血虧、肺虛久咳、、痔瘡出血、婦女崩漏、高血壓等都有一定的輔助治療作用。研究顯示，黑木耳還有一定的延緩衰老的作用，這對於很多女性朋友來說，可是一個福音了。

雖然木耳的作用有不少，常吃木耳的好處多，但是食用木耳時，也是有一些禁忌需要注意的，尤其是飲食搭配方面，有3個禁忌要注意。

1.木耳忌蘿蔔

不管是白蘿蔔，還是青蘿蔔，都不宜與木耳一起食用，因為它們都會涼性的食物，如果一起吃的話，有可能會引起皮炎的發作，不利於身體健康，因而建議在吃木耳的時候，最好就別吃蘿蔔了。

2.木耳忌野鴨

野鴨也是偏寒的食物，如果吃木耳的同時，吃了不少的野鴨，有可能會加重腸胃的負擔，進而引起消化不良。

3.木耳忌濃茶

很多人在飯後有飲濃茶的習慣，其實這個習慣本來就是不好的，若是在吃了木耳後又立即飲用了大量的濃茶，則不利於人體對木耳中的鐵質的吸收。因為濃茶中的活性物質含量豐富，容易與木耳中的鐵元素髮生反應，影響人體對鐵元素的吸收，不利於身體健康。

木耳好吃，但是這3個食用禁忌還是多注意的好！

【本文由「本草世界」新媒體獨家出品，圖片來源於網路，作者素瑤，未經授權，請勿轉載】

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