它能促進胰島素分泌，常吃可以清熱利尿，保護腎臟，預防糖尿病

現在的年輕人生活節奏快，壓力大，常常不按時吃飯。因為生活作息不規律、飲食習慣也很不健康，所以很多疾病就找上門來，患三高的人群也越來越年輕化。

導致這些疾病的很大原因就是飲食不健康，所以，要保證有一個好身體，就要從飲食下手。我們一日三餐中蔬菜是必不可少的，經常吃蔬菜可以補充維生素。有這麼一種蔬菜，它可以促進胰島素分泌，讓我們遠離三高，這種蔬菜就是西葫蘆。

西葫蘆中含有很多維生素和其他營養物質，可以潤肺止咳、清熱利尿，增強我們身體的免疫力。最重要的的是，它可以促進胰島素分泌，防治糖尿病，還能保護肝臟腎臟，防止它們病變。

西葫蘆通常的做法都是用來炒菜的，接下來小編就來分享一道好吃的香菇炒西葫蘆。

【香菇炒西葫蘆】

準備食材，西葫蘆、香菇、鹽、雞精、蒜末、辣椒。

把食材清洗乾淨，把西葫蘆切成片，香菇切成條，辣椒切片。

鍋中倒油燒熱，把蒜末放進去爆香，然後把西葫蘆放進去炒。

接著倒入香菇和辣椒片，等到菜變軟的時候，放入鹽、雞精調味，再把他們翻炒均勻就好啦。

除了和香菇一起炒，西葫蘆還有很多種做法，還可以做成西葫蘆餅等等。西葫蘆適合各個年齡段的人食用，但是有部分人群還是不太適合多吃。因為西葫蘆性寒，所以本來脾胃虛寒、容易拉肚子的人不適合吃西葫蘆，容易加重病情。

在日常生活中，我們想要吃一些食物的時候，一定要講究方式方法。一定要根據自己的身體狀況，了解清楚食物的適宜人群，選擇最適合自己的食物去吃，這樣才能讓身體變得更加健康。小夥伴們還有什麼建議呢？歡迎留言評論。

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