這個植物嫩葉價值高，果實還可入葯，是一種珍貴的野菜

農村的植物很多，有的植物，並且營養價值也較為豐富，現在大家喜歡吃的就是香椿了吧，它在大棚中也有種植，在農村非常不受歡迎，但是在城裡價值卻很珍貴，有的鄉村可能賣到幾十塊錢一兩，大家不要忽視它。

香椿能吃的地方就是春天長出來的嫩芽，在農村有很多香椿樹，香椿生長速度快，植株高，在成才之後一般用來建造房屋，或者用來打造傢具，好處還是很多的，但是現在的人大多都用它的葉子來吃，雖然它的嫩葉價格較高，但是大家還是要適當採摘來賣，這樣在不損害樹的前提下，也能增加自己的收入。

香椿除了葉子，它的果子也很珍貴，在農村以前沒有人重視它的果子，它的果子一般在10~12月成熟，現在在醫學上主要用來治療胃痛和風寒，效果較為獨特，目前在城裡售價也不低，大家可不要小看，價值十分珍貴。

香椿芽生長速度快呈紫紅色，一般40~50天左右，香椿芽就能長到15~20公分，大家可過了一段時間就採摘它們，通常等到香椿芽長到15~25公分，就能夠進行採收，採收的時間最好在早晚進行，溫室香椿芽7~10天後才一次，每年採摘4~5次，採摘後澆水即可。

香椿樹的觀賞價值也很高，所以在很多市政規劃中把它作為行道樹種植，它是落葉喬木，在秋冬季節可以觀果，所以在園林市場也能看到這種樹，以前可能只是認為它葉子價格貴，其實它渾身都是寶，價值是非常高的，大家平時不要忽略。

栽培香椿時可選擇飽滿的種子，然後注意催芽後播種，做好幼苗的管理和施肥工作，他畝產量也是較高的，它在秋冬季節可以觀果，可作為園林植物，在家中進行養護，是一種很漂亮的盆栽，大家如果已經見到這種樹，可把自己的經驗分享給大家。

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