這幾種早餐搭配著吃＝慢性服毒，來看有沒出現在你家娃早餐清單上

文 | 幸孕姐（高級母嬰護理師，擁有本文版權，歡迎分享）

早餐在一日三餐中的地位不一般，特別是針對長身體的孩子，其重要性不言而喻，但實際生活中很多家長卻頻踩雷區，淪陷在「吃錯早餐」的路上無法自拔。

幸孕姐特地向權威營養師和醫師的朋友請教，總結了一下幾個「有毒」的早餐清單：

3種經典搭配，其實都是隱藏的坑

1、豆漿 油條

當林俊傑坐在鞦韆上對著田馥甄唱著「我知道你和我就像是豆漿油條，要一起吃下去味道才會是最好」，「豆漿離不開油條，讓我愛你愛到老」這首《豆漿油條》時，幸孕姐內心也曾是少女心滿滿。只不過，最終事實證明林俊傑沒有和田馥甄走在一起，豆漿和油條的搭配也被吐槽不營養。

因為豆漿油條的搭配油脂含量過高，這樣的早餐吃了會增加胃腸道的負擔，特別對於孩子而言。

高溫油炸及油條中使用的礬會破壞麵粉的營養成分併產生致癌物質，不利於健康。其中含有的脂肪酸會阻礙孩子對鈣的吸收，易引起偏食，影響孩子的正常發育。而豆漿對於正在長身體的孩子，營養價值略低，豆漿的蛋白質含量並不算太高，且它的含鈣量只有牛奶的1/10。

2、牛奶 雞蛋

與中式的豆漿搭油條一樣，這款組合受不少年輕父母的追棒。因為這兩個東西看起來營養價值都比較高，但對於提倡低油低鹽低糖的早餐模式來說，這個蛋白質太過超標了。

因為人體的能量攝入應以碳水化合物為主，只進食高蛋白質食物，蛋白質會在體內轉化為碳水化合物，增加肝臟和腎臟的負擔。而且二者中含有的蛋白質，主要是用來供給身體結構的，卻不能提供足夠的能量。因此若孩子沒有進食米飯或者是饅頭類的主食，會影響大腦細胞的運轉，從而影響學習質量。

幸孕姐提醒：不要相信什麼生雞蛋、溏心蛋更有營養。之前，新聞報道一對雙胞胎因吃了生雞蛋而患上敗血症。（見下圖）

3、清粥 鹹菜

這種搭配也可以在早餐搭配中佔有一席之地。因為有點鹹菜，像腌制的小黃瓜、榨菜絲，或者豆腐乳都可以輕鬆喚醒味蕾，讓人一天食慾滿滿。但是這種搭配存在著營養素攝入不均衡的問題。

因為清粥主要提供給機體的是水化合物，而缺乏蛋白質、脂肪、維生素等，若長期食用會出現膽囊疾病。另外腌制食品就更加吃不得了，其含有大量的鈉和食品添加劑、亞硝酸鹽，對於身體還在發育期的孩子來說，常吃會有傷肝、腎。

這幾種食物最好不要出現在早餐清單上

1、隔夜菜

很多父母由於各種原因想著早上稍微偷點懶，於是便前天晚上便把孩子早餐做好，甚至是直接拿前一天的剩飯剩菜給孩子加熱食用。

這樣做非常不提倡。且不論保存是否存在衛生問題，單是隔夜食物的營養成分變質或喪失就很容易誘發胃腸道的不適。

2、加工小麵包

這個食物基本上是很多工作比較忙的父母之首選。因為方便快捷還容易有飽腹感。

但是這種加工類的小面包含有太多添加劑，防腐劑，且成分不科學，一般都糖分過高，孩子長期食之不僅會誘發肥胖也會影響身體健康。

3、水果穀物類的燕麥片

這種食物一般較受小孩子歡迎，因為配料較多，看著營養十分豐富，

但是裡面的食物一般都經過烘乾，很多營養成分已經流失。且裡面含糖量高，易誘發孩子蛀牙甚至是肥胖。

現在有很多這種水果穀物類的燕麥片，種類也是很多，當然價格也是不同的。這些食品的出現，會讓媽媽們覺得早餐問題得到解決。這種燕麥片呢偶爾吃一次就好，並不會有什麼太大的影響，但是如果想要每天的早餐上出現在孩子的飲食中是不可以的。

因為這裡面的食物大多是已經烘乾的了，很多營養已經缺失。而且裡面含有的得糖分較高，孩子吃多了容易長蛀牙，還會導致肥胖。所以不建議每天食用，大人的話也不建議多吃，會對胃部造成影響。

由此可知，上面的三種早餐組合以及三種食物應該從早餐清單上pass掉，父母千萬要拿小本本記好。

合格的早餐標準

必須具備這些

《中國居民膳食指南》中強調：如果早餐中包括穀類、動物性食物（肉類、蛋）、奶及奶製品、蔬菜和水果等4類食物，則為營養充足的早餐。供能營養素蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例接近10.75的早餐，能很好地發揮碳水化合物在餐後快速升高血糖的作用。如下：

碳水化合物：最好選擇雜糧，如玉米粥、燕麥片、包子、全麥麵包等。

蛋白質：雞蛋、牛奶、肉等。

蔬菜和水果能為人體提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。（Jpp）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！