西紅柿和它是絕配，女人吃瘦身養顏，孩子吃頭腦更機靈，老少皆宜

西紅柿和它是絕配，女人吃瘦身養顏，孩子吃頭腦聰明，老少皆宜！

現在生活條件好了，很多人都開始注重養生，尤其是家裡有孩子的，更注重健康和飲食搭配。因此，平時不要總吃外賣或是快餐，盡量在家做飯，蔬菜和肉類都不能缺，還要少油少鹽，其中西紅柿就是一種很低熱量、低脂肪，且營養豐富的食材，做法多樣，可以直接吃，可以涼拌，可以炒菜，還可以做湯，美味又營養。

西紅柿，是生活中最常見的食物之一，也可稱之為番茄，我們時常會做的一道菜就是番茄炒雞蛋了。西紅柿含有豐富的維生素、番茄紅素，有很好的抗氧化功效，食用後可滋潤肌膚，減少紫外線對皮膚的傷害，有助預防色斑的產生，而且西紅柿所含的果酸和纖維素，可促進腸胃消化，預防便秘，潤腸通便，排出體內多餘的油脂和毒素，減少脂肪堆積，本身也屬於低熱量、低脂肪的食物。

而且夏天到了，由於西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，因此每天攝入15毫克番茄紅素可以使晒傷的危險係數下降40%，是比防晒霜更好的防晒工具。

而且西紅柿和它是絕配，女人吃瘦身養顏，孩子吃頭腦聰明，老少皆宜。

它就是金針菇，是我們經常吃，也經常見的一種食材。尤其是在吃火鍋的時候，是我們必點的美味佳品，金針菇是熱量很低的食物，100克中僅有26大卡的熱量，碳水化合物含量也不高，僅為6克，且金針菇膳食纖維含量豐富，能幫助增加飽腹感，非常適合減肥人群長期食用。

金針菇西紅柿湯

做法：1、將西紅柿洗凈，最好用開水燙一下，去掉外皮切成塊備用。

2、將金針菇切掉根部，放入淡鹽水中浸泡5分鐘左右，沖洗乾淨後切小段備用。

3、鍋中放入少許橄欖油，油熱後放入蒜末、蔥花，炒香後放入番茄塊，加入少許食鹽翻炒。

4、等到番茄出汁後，加入少許開水，撒一點胡椒粉，再次煮開後就可以放入金針菇，煮到湯汁濃郁，金針菇入味後 即可出鍋，也可以往裡面加點豆腐。

你喜歡吃金針菇嗎？

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