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夏天有4個理由吃櫻桃,營養師教你怎樣買到最好的

如果您細心觀察超市的食品貨架,不難發現此時正是櫻桃的上市時間;櫻桃是一種在春天首先成熟的一種水果,粉紅當中透露著芬芳,櫻桃是一種讓人垂涎的水果,口味與身形都屬於傲嬌之點。在櫻桃正上市的季節,藉以些許文字與您共聊健康(營養)吃櫻桃的一些注意點。

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經常吃櫻桃,對於身體有何好處?

在研究好處之前,先要和大家說一句關於食物「功效」的言語。無論是櫻桃還是西蘭花,再或是紅薯,在社會當中都有著極高的評價,但歸根到底這些東西都僅僅是一種吃食,也就是說只是一種食品。既然是一種食品,進食它們之後可以滿足人體對於色香味的追求,另外也能通過它們攝入一定的營養物質,但要注意,雖然含有營養物質,雖然這些營養物質存在一定的生理作用,但是並不會起到治病的功效,因為現實考慮我們每個人對於任何一種食物的進食量非常有限,加之營養物質的含量也很有限,所以您吃到肚子里的營養物質其實根本就沒有多少,靠它們起到所謂的治病作用純屬「瞎鬧」。

當然,在拋開營養物質的含量下,吃櫻桃對於身體也有不錯的作用。

  • 補充營養物質,為每日的水果進食量「添磚加瓦」:

櫻桃是一種營養豐富的水果,它其中含有豐富的水分、維生素C、礦物質鉀元素、纖維素、果膠、花青素等營養物質,食用之後或多或少都會有一定的補充,對於預防各類營養物質的缺乏症有著很好的作用。

  • 增強身體的免疫力,對於病毒、細菌等物質有著適當的預防作用:

櫻桃當中含有豐富的原花青素,經常攝入櫻桃可以很不錯的補充抗氧化物質,這樣一來就能促進身體的新陳代謝,增強機體的抗氧化能力,抵禦外界病毒以及細菌等物質的侵襲。

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  • 適當的改善大腦的功能:

經常吃櫻桃,可以把您各位的心情變得更加愉快,同時櫻桃當中的某些物質對於大腦的功能也有積極的作用,還可以降低阿爾茲海默症的發生風險。

  • 適當的輔助降血壓作用:

櫻桃當中含有豐富的鉀元素,對於高血壓也有一定的控制和維持作用。

櫻桃是一種很不錯的水果,雖然價錢很貴,但是可以提供豐富的營養物質;雖然個頭不大,但是也建議大家可以經常食用。


如何選擇可以挑選到一顆優質的櫻桃?

  • 顏色深的櫻桃更加優質:

選購櫻桃,請您挑選顏色更加深紅的,這樣的櫻桃味道會更加甜美,顏色淺白的比較酸澀;另外顏色較深的果實當中所含的原花青素含量也比較充足。

  • 根蒂凹著的果實更為優質:

挑選櫻桃時大家可以關注櫻桃果蒂的形狀,果蒂部分相對更加凹陷,櫻桃也就會更加甜美。

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  • 「果梗硬實」的櫻桃建議選擇:

毋容置疑,新鮮的水果口感一定更好,對於櫻桃也是如此。選購櫻桃,「果梗」也是建議您關注的一個部位。櫻桃在剛採摘的時候果梗為綠色,存放時間過長果梗會逐漸發黑,營養和口感都會有所降低。

櫻桃,四五月份不錯的水果,建議大家可以常吃,相比於那些不健康零食,櫻桃本質是一種天然的水果,請您靠譜食用。

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