紅燒雞塊這樣做，入味多汁又酥爛，孩子一口一塊，美味吃上癮！

看到這種色彩就覺得好香，其實這是一隻雞大腿，外加一隻土豆，用砂鍋所燉，所以非常入味，砂鍋炒鍋燉起肉來是很厲害的!雞肉很透，土豆也很入味!那麼一起來製作它吧，

一、紅燒雞塊

主料：雞腿1隻 土豆1個 蔥適量 姜適量 辣椒適量

輔料：油適量 老抽適量 鹽適量 糖適量

製作工藝：

1.切好蔥姜辣椒

2.雞肉切塊用開水煮下

3.砂鍋入油，油熱加入雞塊煸炒

4.炒香雞肉至雙面微黃加入作料炒香

5.翻炒均勻

6.加入老抽鹽糖

7.翻炒入味

8.加入足量開水

9.土豆洗凈去皮

10.土豆切塊

11.放入土豆塊

12.燒至湯汁濃稠

13.入碗享用每一塊肉都很入味哦

14.來一塊嘗一嘗

15.土豆比肉還香

二、吮指雞塊

主料：雞胸肉適量 麵包糠適量 生粉適量 雞蛋適量 鹽適量 生薑粉適量 黑胡椒粉適量

製作工藝：

1.雞胸肉洗凈瀝干，放料理機里打成肉蓉，放適量生薑粉、黑胡椒粉、鹽、蛋清液，拌勻，順一個方向攪上勁

2.取適量肉蓉，捏上幾下，再搓成圓球

3.滾上一層薄薄的生粉

4.再滾上一層麵包糠

5.輕輕壓扁或用模具壓成型

6.入熱油鍋，中火炸3分鐘(根據雞塊大小調節時間)，取出

7.全部倒入油鍋中，小火復炸，炸至表面金黃，用紙巾吸吸油即可

8.吃的時候可以沾上番茄醬，撒些黑胡椒粉~~

以上就是雞塊的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！