糯米粉最好吃的做法，簡單蒸一蒸，軟糯香甜脆，吃了20年都不膩

大家好，今天分享一道糯米粉好吃的做法。首先準備100克糯米粉，25克澱粉，10克食用油，160克純牛奶或清水，攪拌成細膩沒有顆粒的糊狀，像這樣就可以了。平底盤刷油，倒入米糊，開始上鍋，大火蒸20分鐘，蒸好之後取出，冷卻至不燙手備用。

另起鍋放入花生米，全程小火，不停的翻炒，把花生米炒熟，炒到像鞭炮一樣發出噼啪聲響時就熟了。倒出放涼，搓去外衣，去掉皮的花生米放到保鮮袋裡面，用擀麵杖敲碎，再用擀麵杖擀的細一點，倒入碗中。

放涼的糯米糊直接取出，放保鮮袋上揉光滑，再蓋上一層保鮮膜，用擀麵杖擀成長方形的面片，撒上一層花生碎，再蓋上保鮮膜給它翻個面，上面擠上紅豆沙，薄薄一層就可以了。不喜歡豆沙的可以放紅薯紫薯泥等其他材料，再撒上一層花生碎，藉助保鮮膜從一邊緊緊的捲起，卷好之後再稍微的搓幾下，這樣粗細更均勻。

揭開保鮮膜，切成小塊，我們這道糯米紅豆卷就做好了，有糯米粉的軟糯，牛奶的清香，花生的酥脆，豆沙的香甜，非常的好看又好吃，喜歡的朋友可以收藏起來，有時間做給自己的家人吃吧！

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