地球上最堅硬的魚!外形像松球 幾乎刀槍不入
天下
05-12
這是一種外形像松球的海魚,名字叫松球魚,也叫松笠魚,是日本人最喜歡的生魚片來源之一。松球魚有個最大的特點,那就是「特別硬」!
據說松球魚的外表極其堅硬,幾乎是刀槍不入,碰上質量不好的刀,刀都得被弄彎。
但是松球魚的肉質鮮美細膩,肥而不膩,是上等的美味佳肴。為了獲得魚肉,廚師是怎樣切開松球魚的呢?廚師做了示範,先在魚的側面切,切了半天沒反應。
接下來,廚師給我們講到,解刨松球魚得從它的魚鰓下手,從內往外挑,才能將松球魚徹底切成片。
經過廚師辛勤的操作,松球魚終於成了一道鮮美的菜肴,看起來是不是非常肥嫩?流口水了嗎?
親愛的朋友,你知道松球魚如此堅硬的原因嗎?(已開啟原創維權功能,未經允許,謝絕轉載,圖片源自網路,版權歸原作者所有,侵權請聯繫刪除)
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