貓和老鼠鬥智斗勇，為的是什麼神仙芝士？

《貓和老鼠》風靡的時候，我幾乎是一集不落地看下來的，對傑瑞愛得不行的洞洞芝士塊，感到十分好奇，十分想尋來嘗一嘗。但是逛遍了當時大大小小的超市，我都沒能找到。

上個月解鎖了用奶油芝士自製慕斯的技能後，我重新燃起了對芝士的熱情。不過關注後才發現，世界上的芝士種類比我想像的，還要多很多。

加些打發的奶油芝士，口感一級棒！

雖然市面上有不少普及芝士知識的書，但都是些動輒幾百頁的大部頭。有沒有輕量又全面、方便打卡各種芝士的小手冊呢？

我向你強烈推薦這本「芝食分子」。

這是一本內容很紮實的知識圖鑑，關於芝士的製作、種類、食譜等都有涉及，很適合跟我一樣芝士入門級的小夥伴們。

這本子的顏值和實用性都很能打，外觀就像一大塊黃澄澄、香噴噴的芝士，內頁規劃和尺寸大小都是布局合理又方便攜帶的手冊類型呢。

價格也十分良心，我已經毫不猶豫地先買為敬，還安利給了我的吃貨小夥伴們，一起把本子里的芝士嘗試一遍，做一本巨優秀的芝士美食打卡簿吧！

戳圖先買

開篇採用小清新的畫風，展示了芝士製作的全過程，讓我get了不少芝士冷知識，比如傑瑞愛的埃曼塔芝士可是要足足4個月才熟成。

本子還介紹了享用芝士的N種方法，令我當場種草芝士配酒新吃法。

40種常見芝士的知識介紹，從中英文名對照到每種芝士的產地，吃起來的香味、口感等。我不過看上幾頁，就覺得口水要流出來了。

果殼商店特別邀請了中國著名乳酪匠劉陽擔任科學顧問，保證了一如既往的科學、準確。

劉陽

世界乳酪行會中國主席

致力於純正的乳酪製作與乳酪文化傳播。2015年，他的乳酪北京藍、氂牛多姆獲得世界乳酪大賽金獎，這是中國乳酪首次獲得國際獎項。

本子內頁還有提拉米蘇、瑪格麗特披薩等經典芝士料理食譜。不習慣芝士飲食的話，可以試試這兩款人見人愛的西餐入門。

「Cheese」在20種語言里的不同寫法，是頁角的小彩蛋，可別錯過喲。

「芝食分子」特製PU軟皮套，不僅選用了芝士常見的顏色，而且它細軟的手感，就像真的摸在了芝士本體上。

手帳的大小隨便放進包里也不佔地方，很適合打卡的時候隨身攜帶，怎麼拍照都好看。

特選優質紙張，可以180°平攤，使用起來簡直是芝士般順滑的書寫體驗。

同款圖案還出了兩款特別好看的膠帶，優質和紙不僅易撕，而且可以多次粘貼，搭配「芝食分子」本子一起食用效果更佳。

戳圖買芝士，一起來漲知識呀~

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