遇見童趣的田野食光，看小廚神妙手下的美食變身！

明天就是母親節啦，小煮們給自己親愛滴麻麻準備了些啥禮物呀？日日煮社區發帖#復刻媽媽的味道，好禮拿不停哦~

咳咳，不過今天的重點可不是這個，鍋妹最近新發現了一檔節目，可以說是讓鍋妹幼小的心靈受到偌大的打擊。嚶嚶嚶，要親親要抱抱要舉高高~

嗯？嫌棄鍋妹噁心人？我不就是稍稍年長一點點嗎，難道就失去了撒嬌的資格了嗎？哼，還真別說我，沒有對比就沒有傷害，給你們來一波五殺你們就知道鍋妹我為啥如此悲傷。

小朋友們頭戴廚師帽

親自操刀上陣

你以為他們是在鬧著玩

然而事實是

他們做的美食一點也不比大人差哦

有圖有真相

紫糯泡菜漢堡

沒有麵包的漢堡？

各式泡菜口味？

糯米餅？

溪趣焗紅飯

紅色的米飯？

蟹鉗子？

堅果？

臘肉竹筒飯

噴噴香的臘肉？

蒿菜汁？

竹筒？

黃金芋泥糍粑

芋頭味的糍粑？

踏雪尋梅？

糖粉？

柑香排骨飯

橘子皮變廢為寶？

橘子味排骨？

橘子汁？

港實話，你是不是也羨慕嫉妒恨了，這些美食可都出自這些小寶貝之手呢？年紀這麼小小的哦，就能做出這麼些色香味俱全的美食，真是拉仇恨。

節目推介 ：

麥咭小廚

PARTY

POOL

麥咭小廚

每周六晚7點

遇見童趣的田野食光

在都市森林中長大的孩子與農耕文化逐漸疏遠，五穀不分。

他們被困在由鋼筋水泥搭建的都市森林中，

對晝夜的理解只是明暗變化，而不是日月的交替；

對四季的感知只是衣服增減，而不是大自然的變化。

讓我們帶著孩子走進大自然

用美食喚醒孩子們感知世界的能力

我們邀請您與孩子相約本周六金鷹卡通衛視

由51talk在線青少年英語獨家冠名的

全國首檔原創親子廚藝競技成長節目《麥咭小廚》

以田間地頭為教室的「識五穀」

讓孩子們與農耕文化接觸

真切感受了「粒粒皆辛苦」的含義

鍋妹，

你這是赤裸裸的植入宣傳嗎？

嗯？不存在的，

我這是在給大家安利！

看節目還可以看到「日日煮」哦~

哼，

人家有小脾氣了。

好嘛好嘛，菜譜來也！

小煮快快接招！

浮雲松鼠桂魚

01

桂魚去頭去骨，打麥穗花刀，腌制。

02

桂魚蘸生粉，準備油炸。

03

油鍋油炸，手抓住魚尾巴，炸至兩面金黃。

04

製作棉花糖。

05

樹莓打汁，上火加糖、醋、芡實調酸甜味汁。

06

擺盤，桂魚上放棉花糖，食用時澆以樹莓汁。

這波棉花糖的操作，鍋妹我甘拜下風，我滴個媽呀，還讓不讓人好好看節目了，這是要饞死人的節奏啊！！！

泡椒魚凍

01

處理青魚，留下魚頭、魚尾，切塊。

02

爆炒佐料，煎魚，加豆瓣醬、泡椒、蒜和水。

03

用漏勺濾出魚湯，並用液氮冷卻。

04

將魚肉和魚湯放入模具，再用液氮冷卻。

05

取出脫模，裝飾即可。

這個世道是怎麼了，液氮的操作減脂讓我覺得自己在吃米其林大餐，小狗狗形狀的魚這波操作鍋妹還是第一次看到。

如意臘魚卷

01

將臘魚上蒸鍋15分鐘，取出拆肉。

02

土豆切絲，與臘魚丁、雞蛋、麵粉攪拌均勻。

03

起油鍋，將臘魚糊抹成餅狀，炸至金黃。

04

將食材捲入餅中，變成長方形，切塊。

05

擺盤，裝飾。

要不要這麼優秀？這擺盤，這裝飾，這品相，這構想，這創意，這……，我無話可說。

什麼？你淪陷了？

饞了你一路口水？

現在的孩子們真是些秀兒，

這麼色香味俱全的美食，

簡直是信手拈來，

叫我們這些老阿姨情何以堪？

小煮們趕緊學起來，

鍋妹在日日煮社區靜候你們的大餐~

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