當前位置:
首頁 > 美食 > 細數茶界的三種買家,涵蓋白茶岩茶普洱茶綠茶,看看你是哪一種?

細數茶界的三種買家,涵蓋白茶岩茶普洱茶綠茶,看看你是哪一種?

丨本文由小陳茶事原創

丨首發於企鵝號:小陳茶事

丨作者:村姑陳

《1》

前幾天跟一位特別有見識的姐姐聊天。

夜裡的暖燈下,手捧一杯白牡丹,在新白茶的花香氤氳里,聽著姐姐語音留言從聽筒里傳過來,聲音溫柔,而語調輕緩。

她說,白茶還是放一放再喝,等它陳化,等它老去。

她說,你的茶,我都可以喝得懂。你寫的每一衝的香氣變化,每一泡的口感變化,我都能喝得出來,並,感同身受。

真想衝過去,給一個大力的擁抱。

已經想不起看到茶友的留言,說,「我怎麼喝不到這麼多種香氣」,「我喝的怎麼跟你寫的感覺差很多」的時候,村姑陳心裡那崩潰的感覺了。

終於有人說,我能喝懂你的茶。

想來,S師傅聽到這句話,亦會是同樣的熱淚盈眶吧。

相識遍天下,知音有幾人?

有人懂的感覺,真好。

然而,姐姐說,你不必要求所有人都懂得你,懂得你的茶,因為,有一些人,他就是不懂得欣賞好的東西。有一些東西,就是只能給一小部分人擁有和喜歡的,如果全國這麼大的市場,你都要去供貨,那你肯定累壞了,你的制茶師,也累趴下了。

嗯,這位姐姐如果去開課,想來必定門票要被一搶而光的。

她說的,就是我心裡想的。

她還說,世界上有三類人,一類人,是他知道這東西好,他就喜歡買好的東西。第二類人,是他不知道這東西好,你介紹給他,他就會買。第三類人,是你不管怎麼跟他說這東西好,他就是不喜歡,他就是喜歡那些廉價的不好的東西。

深以為然。

《2》

姐姐說的這三類人,其實在茶界,也大量存在著。

第一類,是有見識的。

這類人通常擁有高學歷,高收入,是社會的精英階層。

他們喜歡好的東西,喜歡有品質和有品味的東西,覺得唯有這樣的好東西,才能與自己匹配。

為了擁有這些好的東西,他們願意等待,願意尋找,甚至,求賢若渴,精心謀劃。

當自己心儀的東西出現,只要在能力所及的範圍之內,他們通常會毫不猶豫地出手,去捕獲——只要,付出的代價是合理的。

他們買茶時,必定是要買好的,買貴的。因為多年的經驗告訴他們,貴的東西,必然有貴的道理。而便宜的東西,也必然有便宜的理由。

正如貴的茶都不一定好,但便宜的茶,必定成本極低一個道理。

好茶,成本明擺著在那裡,茶園人工管理的成本,採茶的等級要求,品質管理的成本,制茶師技術提高學習的成本,以及後期的倉儲成本。

當這些成本疊加起來,好茶的價格,無論如何,都不可能是便宜的。(當然,天價茶除外,天價茶不在本文討論的範圍之內)。

好的東西,值得有能力並懂得它的人去享受。同時,享受好的東西,也會給這一類顧客,一個良好的回饋——享受了好的東西,才有前進的動力。

所以,這一類人,他們懂得欣賞好茶,愛護好茶。

我希望,懂得好白茶的人越來越多,人多了,買方市場就大了,有了需求,生產高品質白茶的人才會更多,每年白茶的制茶工藝才會更精進,行業才會更繁榮昌盛。

樹大了,依附樹而生存的鳥兒們,才會吃得更歡快,繁殖更多的幼鳥。

《3》

第二類人,起先,是不了解白茶的。

可能,平時工作忙,可能,也不太喜歡關注這些茶葉知識。

他們並不知道喝茶還有這麼多講究,並不知道好茶與不好的茶,原來有這麼明顯的涇渭。

所以,當他們從某個渠道(有可能是朋友的家裡,有可能是某個商務應酬)開始接觸白茶,並開始喜歡上白茶的時候,他們的眼前,好似打開了一個潘多拉魔盒。

原來喝茶這麼有意思,這麼修心又修身。從此就離不開茶了。

學得跟福建人一樣,辦公室擺個茶桌,家裡書房也擺個茶桌,有空就是泡泡泡。

他們從品牌茶,一路喝到了村姑陳面前。

後來,他們喜歡上了村姑陳的茶。

再後來,他們乖乖地醉倒在了S師傅的白茶湯里,從此,做了他的粉絲。

這一類人,亦是有學識,對生活品質有要求的,他們一旦接觸了茶,一旦喜歡上了喝茶,一旦學會了品鑒優質好茶,便再也離不開茶了。

這類人,每次,也是默默地買買買。

比如,某總。某行業的上市公司。從岩茶十二金釵開始,一路喝到了荒野米針。

從此就只喝高端茶了。岩茶和白茶,都喜歡,但只喝高端的,普通的,完全不能接受了。

人的品味就是這樣,上去了,便很難再下來。

就像S師傅,現在想叫他把茶做得差一點,香氣弱一點,湯感淡一點,他已經不會做了。

但凡經了他的手的白茶,必定香氣高揚,湯水細膩,白毫豐富,留香持久。

昨天,村姑陳被特級白牡丹香暈的時候,發信息調侃他:「太香了,怎麼這麼香?你把茶做差一點行不行?!」

「差一點怎麼做?我不會!」他的回答越來越傲嬌。

但是,茶友們喜歡這種傲嬌,這是在某個領域裡有偏才的人,才會發出的心聲。

《4》

第三類人,其實,是我最怕接觸的。

這一類人,喝茶,不是看品質,是看價錢的。

對待喝茶,就只有這麼多預算,所以,買茶之前,一定先問價格,如果超預算了,那就不買了。

當然,這也沒什麼問題,量體裁衣嘛,就像村姑陳從來不敢去買H牌一樣。

然而,很多時候這類人,不僅預算不高,並且還想擁有優質的、產量不高的好茶,比如高山白茶,比如荒野白茶,比如真正的老白茶。

這完全就是天方夜譚嘛。

這些優質好茶,拋開產量低,物以稀為貴這個大家都知道的特徵之外,但凡費心費力之作,必定耗時,耗去大量成本,其價格,如何還能降得下來呢?

如果一心只想用樸素的預算,去購買金字塔尖的好茶,只能有一個結果,那就是,買到假茶、劣茶。

那些打著牛欄坑旗幟,打著太姥山旗幟的「李鬼」茶,便大多是被這第三類買家,盡數收入囊中。

這一類買家,還比較固執。

無論你怎麼勸說,怎麼擺事實講道理,告訴他他買到的餅是做舊的,他就是不相信,搬出大堆沒有說服力的理由:這是大師做的、這是傳承人推薦的、這是我一個很懂茶的朋友推薦的、我朋友家也買了三箱、我們全單位的人都買了、我喝著很好喝、我覺得有棗香啊.....

還有甚者,上來就直接說,你的茶太淡,我喜歡喝濃的,苦一點澀一點,有味道的才是好茶。

劉姥姥的形象瞬間躍然紙上。

每次聽到這些與茶好不好並不相關的理由,村姑陳總是欲哭無淚。

好吧,周瑜打黃蓋,一個願打,一個願挨。

喜歡喝假老白茶、劣質茶,也是成年人在清醒狀態下的所做的選擇,勸不住,便只能罷手。

哀其不幸,怒其不爭。

《5》

人生,是自己選擇的結果。

喝茶,喝什麼樣的茶,是自己選擇的結果。

要做一個什麼樣的人,要過一種什麼樣的生活,亦是自己選擇的。

就像村姑陳的朋友某飛,擁有N套房子,平時只穿二十塊錢的T恤,剪十塊錢的快剪,自己一個人在家的時候,只吃一碗泡麵,還是那種軟包裝的,不帶碗的。

要說他沒錢吧,當然不是。論經濟水平,他超過我們太多太多。

但是,他對生活的要求,非常地低,低到,只要溫飽能解決,其它的,都是過眼雲煙。

我很佩服他的理財能力,卻對他這種極低的生活要求,堅決不苟同。

錢賺了就是要花的,累了的時候,去旅行,去購物,去喝茶,給自己充分的放鬆和休息,享受了賺錢的快樂,才會更加有上進的動力。

喝茶,風雅,怡情怡心。

不喝茶便罷,要喝,便指定要喝好茶,這才對得起自己的胃,對得起自己辛苦碼字賺錢的辛苦。

我們的身體已經很累了,低頭看手機,熬夜晚睡,加班應酬,暴飲暴食,工作壓力,房貸車貸,到點沒飯吃.....這些酷刑,已經把我們的身體,折磨得體力和精力都雙重透支。

這時候,還不給自己在家裡在辦公室,支一個茶桌,擺一個茶盤,累了的時候,喝一杯好茶,給自己的身體,自己的心,一個休憩放空的時間和空間,那,真是太對不起自己了。

茫茫人海,芸芸眾生,我們要的真的不多,不過就是一句溫暖的話,一杯淳和的茶。

只這樣的撫慰,便可以讓我們忘掉白天所有的不快,睡個好覺,第二天醒來,又是一條好漢。

《6》

肯定有人說,喝茶,豐儉由人。

是的,我同意。

喝什麼茶,是自己的選擇。別人強求不來。

但是,村姑陳仍然覺得,可以少喝一點,卻一定要喝好一點。

如果經濟條件不允許,可以收縮預算,一年只買一斤茶,但,一定要買好的。

喝好茶的感覺,是喝劣茶完全不能比的。

那是身與心的雙重放飛,是這個戀戀紅塵里,我們最初,也是最終的精神烏托邦。

那是我們歷盡艱辛,努力奮鬥,也要去摘取一朵的,彼岸花。

歡迎關注【小陳茶事】,了解更多白茶,岩茶的知識!

版權聲明:本文歸小陳茶事村姑陳(lanxiaoping1988)原創撰寫,任何媒體未經允許不得轉載,歡迎茶友們轉發至朋友圈。


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 小陳茶事 的精彩文章:

嫩,才是白毫銀針的最高境界。喝不懂白毫銀針的人,也能喝懂它!
攻略:三年以上白茶餅顏色會變深,那如何分辨是春白茶還是秋白茶

TAG:小陳茶事 |