土豆絲別再炒了！10分鐘做成早餐餅，孩子連吃三天都不膩。說到土豆，應該不會有人不愛吃，它可以當做主食，也可以當做配菜，煎炒烹炸，不論什麼樣的搭配，什麼樣的做法，都非常好吃。土豆絲是家家餐桌的常客，可能是酸甜可口的炒土豆絲，也可能是清新開胃的涼拌土豆絲，但是今天小編給大家帶來一道土豆絲的別樣做法，土豆絲早餐餅。外酥里嫩香氣四溢，而且不僅僅有土豆絲還有胡蘿蔔絲搭配，不僅口感豐富，營養也齊全。接下來就一起學一學這道胡蘿蔔土豆絲的具體做法吧。

胡蘿蔔土豆絲餅

By 簡單7700

配料：

胡蘿蔔 半條、土豆 2個、花生油 適量、精鹽 適量、雞粉 適量、粘米粉 適量、五香粉 適量

烹飪步驟：

1.將土豆和胡蘿蔔去皮

2.將土豆絲和胡蘿蔔都切成絲，土豆可以多一些，胡蘿蔔純粹是做裝飾，個人感覺土豆絲要比較好吃哈。我土豆是切了三個，上面的圖片是切到一半才想起來拍個照片的。

3.加入適量的粘米粉，鹽，雞粉攪勻。

4.再加少量的水，我還撒了五香粉和芝麻，再次攪勻。

5.電餅鐺打開，刷油，用筷子夾起胡蘿蔔土豆絲，弄成小圓形狀，不圓也沒關係哈，這個一點也不複雜的，加蓋燜3分鐘。

6.翻另一面烙，烙至土豆絲成焦黃狀態最美味哦。切記要多翻翻哦，以免烤焦了就浪費了。

7.開搶了。

烹飪小貼士：

1、在挑土豆的時候，你會發現有圓圓的、長長的。形狀不同的土豆多多少少有點差別，像越圓的土豆，則越好剝皮。如果用來煮的、炒的，最好挑圓圓的土豆。

2、當你在挑選的土豆的時候，看見有發芽的土豆，就不能拿了。長芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃了，皮表面已經變綠的也是哦。土豆發芽的不能吃，都是些最基本的常識。

3、挑選土豆的時候，要拿皮乾的土豆，好吃一點。水泡過的土豆，不能放得太久，還影響土豆的口感。在顏色方面，則挑淡黃色的土豆，營養高也比較好吃。

大家喜歡怎麼吃土豆呢？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！