痛風病人，到底能不能吃西紅柿？今天告訴你靠譜答案

網友提問：

我是痛風患者，最近看了一些文章，有些說痛風患者可以吃西紅柿，有些說不能，請問到底能不能吃？

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醫生建議，最好別吃！

蔬菜一般屬於低嘌呤食物，為什麼番茄會引發痛風呢？

高尿酸血症是痛風的重要特徵。痛風患者要限制高嘌呤食物，為的是限制外源性尿酸的攝入。但尿酸在人體內也能自行產生，這稱為內源性尿酸。

雖然西紅柿的嘌呤含量不高，但是它還有豐富的谷氨酸，谷氨酸又能為嘌呤合成提供原料氮，容易增加人體內尿酸的合成。其中所含的酚酸，還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導致尿酸升高，誘發痛風。

但到底吃多少番茄會引起痛風，目前卻並未知曉，還有待進一步研究。

為謹慎起見，還是建議高尿酸血症和痛風人群，避免大量攝入西紅柿。更重要的是，遵醫囑飲用藥，並注意日常的飲食和生活習慣。

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