紫甘藍被稱為「女性保護神」，經常吃的人，身體會收穫這5個好處

紫甘藍也叫紫包菜，是最幾年吃的比較多的一種蔬菜，由於它獨特的顏色，外葉和葉球都呈紫紅色，裡面含有特殊物質花青素，是普通蔬菜沒有的營養物質。

別看紫甘藍是紫色的，但它不是轉基因食物，紫甘藍最大的特點就是抗衰老，能夠減少身體自由基的形成，讓身體更年輕，甚至還有人稱它為「女性保護神」。

經常食用紫甘藍身體會收穫什麼好處？

抗衰老：

經常食用紫甘藍，能夠起到抗衰老的作用。紫甘藍裡面含有一種物質花青素，是一種抗氧化物質，能減少皮膚過早的衰老。除了花青素，紫甘藍還含有一定數量維生素A和維生素E，可以維持皮膚的健康。

預防心腦血管疾病：

經常食用紫甘藍，還能預防心腦血管疾病。紫甘藍含有豐富的纖維素，纖維素能夠提高血管彈性，增加血管的擴張力，保持血管的暢通。紫甘藍中的抗氧化物質，還能夠減少氧化反應對血管損傷，從而達到有效預防心腦血管疾病。

提高免疫力：

經常食用紫甘藍，還能提高身體免疫力。紫甘藍的營養很豐富，含有胡蘿蔔素、多種維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等物質，能夠為人體補充多種所需營養物，有助於提高身體免疫力。

預防乳腺癌：

經常食用紫甘藍，還能預防乳腺癌。研究發現，紫甘藍還含有豐富的吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷，這些物質在人體內會轉化為異硫氰酸酯，對乳腺癌有很好的預防作用。

減肥：

經常食用紫甘藍，還能減肥。紫甘藍的碳水化合物含量很低，熱量不高，有助於機體對脂肪的燃燒，從而對於減肥有很大幫助。紫甘藍中含有的大量的纖維素可以讓人們的消化功能增加，可以促進腸道的蠕動，降低膽固醇含量，起到很好的減肥效果。

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