排骨和它一起燉才是絕配，解膩助消化，強身補鈣，精力足渾身是勁兒

排骨和它一起燉才是絕配，解膩助消化，強身補鈣，精力足渾身是勁兒！蔥蒜燉排骨，好香呀～白飯多來幾碗吧！「蔥蒜燉排骨」做法很簡單，只要把材料放進電燉鍋中放一放，然後按按鍵，接下來就自動烹制，我們就等開動啰！

蔥蒜燉排骨

食材：

排骨3根、蔥一把、大蒜一大把

調味料：

醬油四大匙、米酒一大匙、冰糖少許、水適量。

做法：

1.將大蒜分瓣，不用去皮，直接用清水搓洗乾淨，瀝干備用。

2. 蔥洗凈，切長段。

3.排骨汆燙洗凈，放入鍺陶瓷內鍋中。

4. 將大蒜放入空隙中。

5. 再將蔥平鋪在最上層，加入調味料、適量的水。（不用淹過食材，因為排骨加熱後會有肉汁，湯汁會變多）

6. 將600毫升的水放入加熱板上。

7. 蓋上鍺陶瓷內鍋蓋。

8. 壓力釜兩側的手把往下壓，往逆時針方向轉，鎖緊外鍋蓋。

9. 插上電源，設定「養生燉」模式。還是提醒一下，在開始烹制的過程中，壓力顯示柱會升起，這時代表鍋內充滿壓力，絕對！絕對！不可以強行打開外蓋以免發生危險。等到預定完成時間後，打開壓力閥，就可以開蓋啰！一打開鍋蓋就香氣四溢，加熱過後湯汁很明顯的變多了。

「蔥蒜燉排骨」的滷汁超香的啦！有肉香、蔥香、蒜香，淋一些在飯上，好吃的不得了呢！

大蒜也因為沒剝皮，保留整顆型狀，不會因為燉煮過後就糊掉。

「蔥蒜燉排骨」吸飽醬汁的蔥很搶戲，好好吃呀！

排骨更不用說了，軟嫩入味，用筷子輕輕一夾，你看看，你看看這....這....太犯規的軟嫩多汁，很好入口，難怪孩子們很喜歡呢！

超簡單又下飯的料理，白飯多準備一些，我們家開飯啦～～～

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