下次別再「燉魚」了，試試這個新做法，出鍋好看又美味，一個字香

美食 05-13

一般你都會怎麼做魚呢？直接燉還是腌著吃？我想，每個人都有一套自己做魚的辦法，但是下面我要教你一種你絕對沒有嘗試過的新辦法，讓你做出的魚好看又美味，只剩一個字「香」！柳葉魚，在以前我管它叫"蛋蛋魚" ，因為有很多魚卵。其實並不是每一條柳葉魚(日文稱"西蝦莫")都會有滿滿的魚卵，超愛吃"西蝦莫"！通常烹調方式,用小火煎..或烤箱烤至金黃，這回,來點剛的!!

以前丈夫很不喜歡吃魚，但是我這樣做給他吃之後，真是變成了大型「真香」現場，原來不喜歡吃魚的不是不喜歡啊，是沒找到對的方法。下次如果家裡的孩子挑食不吃魚就這樣試試做，我相信他一定會喜歡的。魚肉有很多蛋白質，多吃魚很有營養，我們需要多補充里魚肉所帶來的營養。這道菜做起來非常方便，像我這樣不愛處理魚的人都會選擇這樣做。所以你不用擔心麻煩，這樣輕輕鬆鬆一做就可以做好了。

這話做魚的方法也是我不久前嘗試的，第一次吃時完全看不出裡面包裹的是魚肉，嘗一口才知道魚肉的鮮美。昆布鮮滑，配上魚肉咬一口簡直是美味極了！這道菜都很爽滑，非常適合夏天，夏天人們都沒什麼胃口，這樣一道菜入口清涼，夏天吃起來也完全不會膩。如果不知道夏天吃什麼菜時，就這樣做一組，夏天多吃點魚也非常有營養。所以，我學會了這道菜，做給家人吃，家人都非常喜歡。所以，你也可以試試看。沒有那麼多處理魚的過程，也沒有那麼多煎炒烹炸的過程，放心大膽的試試看吧！