山西臨縣30萬斤肉厚脆甜老樹核桃堆積家中，黃土高原極度貧困縣老農急盼銷路，懇請大家傳遞！

老話長談：以形補形，口口生香的核桃可以說是國人最愛吃的堅果之一了，長時間用腦的我們，少不了每天吃三顆核桃！

可你們發現沒有：現在市面上買到的核桃看起來光鮮亮麗，吃起來卻總感覺不香，還會有苦澀感，完全沒有了小時候的那種味道。

這是因為如今備受追捧的又白又乾淨的核桃，很多都是商家為了追求賣相，用機器去皮，再用漂白、鹽酸一遍遍洗出來的，所以外殼好看，沒有一絲瑕疵，但卻沒什麼營養可言，吃起來還澀口。

但山西臨縣

真正不漂白無污染的原生態核桃，

曾被許多媒體大力報道宣傳過。

當地的土壤里中含硒量極高，這裡種出的核桃硒含量很高，硒在人體內參與集體抗氧化和能量代謝，能抑制細胞癌變。

所以臨縣的農民癌症的患病率極低，核桃還有個眾所周知的美稱——「長壽果」，村裡很多長壽老人最喜歡的就是核桃了。

因為位置特殊交通不便，外面的收購商很少來，優質的臨縣核桃賣不出去，當地農民只能守著核桃看天過日子。

這一次我們接到當地的求助信息，立即前往臨縣考察情況，一路都是黃土丘陵溝壑，道路彎曲難行，我們急迫的想為農民做一點事情。

臨縣位於地廣人稀的黃土高原，「五山四溝一分平」是當地的真實寫照。

直到今天，臨縣依舊還是國家級貧困縣。

緊傍呂梁山麓，山地地形決定了臨縣只能種植像核桃這樣根系發達，耐土壤貧瘠、耐寒抗旱的農作物，當地農民有長達兩千年的核桃種植經驗。

這裡種植的核桃帶著一種獨特的清香、核桃仁個大飽滿，鬆脆清香。

山區老齡化極為嚴重，信息閉塞，因此優質的老樹核桃很少被外人熟知，於是臨縣農民就只能眼睜睜看著核桃在家裡堆積如山。

當我們走進張奶奶家的院落，院子門口鋪滿了核桃，張奶奶一遍一遍不停地翻攪著核桃，滿臉透著心酸。

奶奶聽說我們是來幫助他們賣核桃的，趕忙砸了幾顆核桃給我們嘗，雖然外殼比較堅實，果仁卻很飽滿，油而不膩，嚼起來特別香，不像外面的核桃吃起來澀澀的。

我問到，今年家裡的核桃賣出去了多少了，奶奶搖搖頭說：

「沒人來收購啊，之前有人來過，說我們的核桃不好看，沒賣相，現在都積壓在屋裡，怕壞了，每天都要拿出來晒晒太陽」。

我們都能看出來，她強忍著哽咽，滿臉委屈地像個做錯了事情的孩子一樣！

在臨縣，幾乎家家戶戶都以種植核桃為生，漫山遍野的核桃樹是家裡的主要經濟來源。

也是在這裡讓我知道了什麼是實生核桃。

實生核桃是指非嫁接樹上長的核桃，通常要8-10年才結果，產量低。

而市面上的核桃，基本是嫁接3年就結果的，產量高。

二者最大的區別是：實生核桃香味更濃郁，含油量更豐富。

現在我們的生活品質越來越好，越來越追求好看的東西，但其實吃進肚子里的，還是原生態的最好。

不論市面上用藥水漂白的核桃有沒有害，但藥水從核桃縫隙進入果肉，很容易發霉，吃了對身體也不好，都失去了食物原本的味道。

當地的農民一直堅持用手工去皮，綠皮的汁水佔到核桃殼，之後會變成黑色。

他們也不用藥水清洗，所以核桃不好看，正因為這樣，很多收購商都不願要。

老樹核桃是村民們的重要經濟支柱之一，今年眼看著家裡的核桃賣不出去，農戶們一天比一天急，如果賣不掉，一年投入的人力物力成本，扔掉可都是錢啊！

很多農戶等不及了，怕核桃賣不掉，怕壞，只能炸成油。

陳大爺告訴我們，炸成油都賣不掉，只能留在家自個兒吃。

看到這一幕，我們的鼻頭變得酸楚，同樣在農村長大的我們完全能夠體會到老農們正在經歷著怎麼樣的痛苦煎熬！

要知道，老核桃樹都種植在偏遠的山坡上，一下雨便到處都是塌陷的深坑，汽車摩托都進不來，核桃全靠人力採摘運輸。

採摘核桃不僅累，而且非常危險，因為老核桃的樹一般比較高，生長在高山陡坡之上，農民需要爬到樹上，再揮動手中的長竹桿才能把核桃打下來，每年到採摘核桃的季節，仍然會有農民受傷，所以堅果又稱「血果」。

再一顆顆脫去青皮，雙手都被染成黃黑色，很難褪去顏色。老樹核桃外殼上有些黑色小點，就是在去青皮時留下的殘渣氧化形成的。

雖然不好看，因為他們心裡知道，只有沿用古法才能留住的核桃香脆甘醇的味道，沒有用用藥水浸泡清洗，這才是真正原生態的核桃呀！

核桃是每年的10月份成熟，但是經自然風乾晾曬放置幾個月後，果肉會更油，吃起來更香甜，沒有一點澀味。

為了了解到更具體細緻的核桃積壓情況，我們在地里走訪了好幾十位村民，從他們的期盼和焦急的目光里，我們更加明白我們的選擇和重擔！

看著這一張張凄苦的臉龐，我們心裡很不是滋味。

面朝黃土背朝天，辛苦了一輩子，忙碌了一輩子，卻還在遭受苦難，面臨貧窮。在苦海掙扎的他們，最簡單的願望，只是能吃上大米白面...

市面上銷售的普遍是夾核桃出仁率一般就是百分之30-40%左右，而臨縣棉核桃果實大顏色好，出仁率比較高能達到50%到60%，它的營養價值也比較豐富口感非常好。

核桃去皮後就可以聞到那股清香味，果肉吃起來非常的清脆甘甜，核桃當中含有的營養成分比雞蛋要多12倍，比花生要多6倍比牛奶要多25倍！

我們每天無時無刻不在用腦，大腦組織對氧化損傷十分敏感，核桃是堅果當中抗氧化能力最強的一個品種，因此多吃核桃可以攝入充足抗氧化物質，能很好的保護心臟機能預防心臟功能疾病。

這一次我們得到了當地政府與村民的同意和支持後，發起了互聯網銷售核桃的方式，希望盡微薄之力幫助村民換得多一點的收入。

市面上干核桃的售價很高，再加上層層中間商的零售市場轉手加工，到我們消費者手上的時候，比收購商的價格翻了幾十倍，市面上都40-50多塊錢一斤。

咱們這次通過電商助力臨縣核桃銷售，沒有中間商賺差價，你能用合理的價格買到無添加的原生核桃，也讓果農的辛苦付出得到回報！讓他們重拾對土地的希望！

臨縣的核桃囤積情況，比我們想像中的，要嚴重得多得多，現在我們只想力所能及的來幫助這些大山裡的老農們。

臨縣核桃都是由農民手工去皮、自然晾曬，不任何添加，都是人工挑選，您收到可能會有個別空殼或壞果，我們都是包賠的，請您放心！

您的每一份購買，都可以讓遠在黃土高原臨縣的留守老人、婦女們，生活得以稍微改善！

這樣的好核桃不應該就這樣埋沒在大山裡，如果您近期有購買核桃的需求，請優先考慮臨縣的核桃，如果您暫時沒有，請幫忙轉發擴散出去，讓更多人看到，讓更多人幫助這些大山裡的老農們。

39.9元，可能就是您平時一頓午飯，一袋小零食的錢，但是，這一次它能為您換來遙遠的臨縣農民種植的無污染的老樹核桃，能直接幫助一群農民解燃眉之急!

如果您和我們一樣，希望讓更多的人吃到天然無污染的老樹核桃，抵制外面漂白無營養的核桃，那麼我們希望您能把這則消息分享給更多的人。

可能就是您的一次善意分享和轉發，明年山西臨縣就會有更多的收購商，不會再出現銷路難的困境！

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