家常菜推薦：蔥油豆腐皮，韓式海鮮蔥餅，培根土豆絲餅，粉絲湯

蔥油豆腐皮

做法

1.準備一塊豆腐皮

2.豆腐皮切成細長條，金針菇洗乾淨

3.將蔥切段，生薑切絲，辣椒切細

4.把豆腐皮、金針菇放鍋里焯水

5.撈出過涼水

6.放碗里，倒入生抽，放少許白糖

7.鍋里熱油，爆香花椒、辣椒、蔥頭

韓式海鮮蔥餅

1.準備材料。小蔥切約15厘米段，長短可根據想做的餅大小調整。海鮮各自用鹽抓洗乾淨，流水沖一下瀝干水分。用適量料酒、胡椒粉腌10分鐘。青紅辣椒斜切片。備用。

2.取適量乾麵粉均勻的抹在蔥段上，最好用手抓捏幾下，讓麵粉沾滿表面。

3.麵粉加半茶勺鹽，兌入適量清水至糊狀。

4.坐鍋起油。鍋燒熱加入植物油，油量蓋住鍋底即可。

5.油熱調至小火倒入麵糊，鋪滿鍋底。不時搖晃鍋子，防止粘底。

6.趁麵糊沒有凝固，鋪入一層小蔥段。

7.撒各種海鮮肉，輕輕按壓。

8.澆入剩餘的麵糊。

9.撒入青紅椒。

10.加半茶勺鹽打散雞蛋。餅底凝固，餅邊金黃，澆蛋液。

11.蛋液凝固，翻面，煎約一分鐘。

培根土豆絲餅

做法

1.將土豆切絲，蔥花，培根切絲，加洋蔥絲備好

2.將主料輔料都拌勻平均

3.熱鍋放油中火慢煎，煎至一面金黃後，翻面煎，要稍慢一點，隨便散

4.放兩張廚房紙巾吸下油，沒那麼油膩，切小塊

蘿蔔丸子粉絲湯

做法

1.蘿蔔丸子一碗

2.嫩白菜葉洗凈撕成小片

3.青蒜摘洗乾淨切碎末，粉絲用水沖洗下

4.小湯鍋加排骨湯在加點水，放蔥薑片燒開

5.放粉絲 稍煮，粉絲變軟後放白菜葉

6.再放丸子煮大約兩三分鐘，放胡椒粉，鹽，香油調味

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