美食推薦：醬椒蒸茶菌，尖椒干豆腐，糖醋拌萵筍，麻香巴沙魚

醬椒蒸茶菌

材料：茶樹菇250克、自製醬椒、鮮青椒顆、、小米椒顆、薑片、大蒜片、大蔥節、鹽、味精、雞精

做法

1、將茶樹菇撕成絲放碗里，加入自製醬椒、鮮青椒顆、小米椒顆、薑片、大蒜片和大蔥節

2、調入鹽、味精和雞精後摻入高湯和菜油，待入籠蒸12分鐘後，出籠盛窩盤裡即成

麻香巴沙魚

做法

1.準備材料備用

2.小火煎香花椒後再放干辣椒煎出香味

3.再放薑絲煎出香味，再放黃油化開

4.把巴沙魚柳放下去小火慢煎

5.在鍋邊倒入洋蔥丁和胡蘿蔔丁煎出香味

6.魚塊翻另一面煎

7.用晃動的方式讓魚肉別粘鍋，繼續煎

8.5分鐘後撒少許鹽調味，再撒黑胡椒粉

9.最後放青椒丁在魚塊兩邊慢煎

糖醋拌萵筍

做法

1準備材料：萵筍，白糖，醋。

2把萵筍切成薄片，加鹽。

3抓勻，腌制十分鐘，腌的時間過長，萵筍就不脆了。

4在腌萵筍的過程中，在碗中放入白糖。

5再倒入醋，我還加了點水。用勺子攪拌均勻。使白糖都融入醋中。

6將腌好的萵筍擠干水份。

7倒入攪拌好的糖醋，再腌十分鐘即可。

8可以嘗嘗鮮了。

尖椒干豆腐

材料：干豆腐皮300g、紅辣椒1根、蔥花5g、生薑5g、高湯200ml、海鮮醬油2茶匙、鹽2g、水澱粉2湯匙、油3湯匙、青椒

做法：

1，將干豆腐切成1cm寬，5cm長的條狀，放入沸水中，燙傷，取出排乾的水分使用。紅色，青椒到蒂的種子和切成條狀。

2，在火鍋中加火至60％的熱量，加入蔥花，生薑，香，加入豆腐翻炒，加入海鮮醬，鹽調味。

3，加入清湯，火燒2至3分鐘，放入切紅，青椒，均勻翻炒，加水澱粉加厚鍋內

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