吃素的人吃什麼、如何保養才能養生？

譯文

先天或者後天衰弱，應當在善於保養上下功夫。如果想要依靠食物滋養身體，吃素的人應當多吃麥面。長吃面人的精力比吃米的人精力大不止數倍。

印光吃了麵食，便精神健壯，氣力充足，聲音洪亮。吃米就只能充饑，沒有這樣的效果。麥的營養比人蔘的營養還要多許多倍。

有錢人服用人蔘，不過是錢沒有地方花，所以以此作為消耗罷了，並非人蔘真能補養人呀。

還有大磨麻油也補養人，小磨麻油，因為炒焦糊的原因，效果減退了多半。人只知道它的香味，實則是焦糊味罷了。

蓮子、桂圓、紅棗、芡實、薏米，都可以滋補。難道必須血肉，方能滋補嗎？總之都不如麥的營養足。

如果不能以吃面為主，就兼帶著吃。時間長了自然知道，也就覺得好吃了。吃雞蛋的偈子，是虛妄之人偽造的，不能依從。

保養的方法，第一是寡慾。如果不知好歹，任意放蕩嫖妓，就會死期到來，到那時仙丹也不靈驗了。

即使不放蕩嫖妓，自己的妻子，也必須和她說清楚保養身體的道理，暫時斷絕房事一、二年。否則或者半年行一次房，或者一季度行一次房。如果天天行房事，便會精髓枯竭，不死怎麼可能？

節制淫慾的人，所生的子女，身體強壯少病，很容易養大。多欲的人，或者不能生育，因為精稀薄的原因，不能導致受孕。

縱然或者可以生育，也容易很快就夭折，即使不夭折，也會身體殘弱，人生不可能有大的作為。

你不知已經娶妻了沒有？如果還未娶，暫且延緩。如果已經娶妻，必定暫時不能同房，以使得身體復元。

這個是印光切實為你著想的話。你如果能善於體會印光的意思，自然可以福壽綿長，子孫發達啊。

原文

先後天衰弱，當以善於保養為事。若欲靠食物滋養，食素人宜多吃麥。食麥之力大於米力不止數倍。光吃了麵食，則精神健壯，氣力充足，音聲高大。米則只可飽腹，無此效力。麥比參力尚高數倍。有錢人服參，乃是錢無處用，故作此消耗耳。非真能補人也。

又大磨麻油，亦補人。小磨麻油，以炒焦枯了，力道退半。人但知香，實則是焦味耳。蓮子，桂圓，紅棗，芡實，意米，皆可滋補。豈必須血肉，方能滋補乎。總之皆不如麥之力大。如不能吃，則兼帶著吃。久則自知，亦自好吃矣。吃雞卵之偈，乃妄人偽造，不可依從。

保養之法，第一是寡慾。若不知好歹，任意嫖盪，則死期將至，仙丹亦不靈矣。即不嫖盪，自己室人，亦須相與說其保身之由，暫斷房事一二年。否則或半年一相親。或一季一相親。倘日日行房事，則精髓枯竭，不死何能。

節慾之人，所生子女，體壯少病，易於成人。多欲之人，或不能生，，以精薄故，不能受孕。縱或生子，或即夭亡。即不夭亡，亦殘弱無所成就。汝不知已娶妻乎。若未娶，且緩娶。

若已娶，決須暫勿同房，以期身體復元耳。此光切實為汝之言。汝能善體光意，自可福壽綿長，子孫發達矣。（民十二元月初六）——《文鈔》之《復蔡契誠居士書一》印光大師 著述 佛弟子 敬譯

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