煮小米粥時，10個人9個錯，只需多加一樣它，粘稠養胃又好喝！

大家好，今天和大家分享一款我家經常吃的養胃粥，這款粥健脾養胃，促進消化，家裡如果有老人和孩子的，建議收藏備用，一起來看看怎麼做的吧。這些是需要的食材，有小米，山藥，紅棗和枸杞。

我們先把小米淘洗乾淨，把提前泡好的紅棗去核，和小米放在一起，小米營養豐富，具有滋陰養血助消化的功效，和紅棗搭配一起，可以健脾開胃。把紅棗和小米放入沸水中，煮開以後撇去表面浮沫，防止溢鍋，煮小米粥水量一定要足，一般水是食材的10倍，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。

枸杞用清水泡上，戴上一次性手套給山藥去皮。因為山藥黏液中含有皂角樹植物鹼，接觸到皮膚比較癢。煮肉建議選用這種鐵棍山藥，口感軟糯，山藥健脾益胃助消化。把去皮後的山藥清洗乾淨，切成段放入清水中防止氧化變黑。

20分鐘後倒入山藥段，蓋上鍋蓋繼續煮10分鐘。10分鐘後根據自己的吃甜洗好，添加一塊冰糖，放入泡好的枸杞，煮至冰糖融化就可以了。這款粥做法簡單，養胃效果非常好，推薦大家收藏起來動手試試吧！

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