雞翅里加1根苦瓜，原來這麼好吃，開胃解饞，出鍋拌汁多吃2碗飯

大家好，今天我們用雞翅和苦瓜做一道好吃的美食。首先我們把苦瓜清洗乾淨，去除頭和尾之後苦瓜對半切開，然後把裡面的瓤給它挖去，然後把苦瓜切成大塊，放入盤中。

這是在市場上買的新鮮雞翅膀，給它清洗乾淨，把這裡面的血水給它擠出來，然後再給它砍成小塊，砍好的雞塊裝入碗中，加入半勺鹽，少許食用油，攪拌均勻然後腌制30分鐘。

鍋里水開了加入一小勺鹽，還有一點點白糖，把苦瓜放進來焯燙一下，焯燙到變成翠綠色就撈出來過涼水。重新起鍋熱油，把腌好的雞塊放下來煎，煎到雞塊表面金黃，我們把姜跟蒜片加進來，再加入一勺柱侯醬，然後翻炒一下，再淋入適量開水，加入少許冰糖，還有兩勺生抽，加入1勺蚝油，調中小火蓋上蓋燜10分鐘。

好了燜了有10分鐘我們再把苦瓜加進來，煮開之後我們給它轉到砂鍋里來，煮開了之後再燜5分鐘，大火收汁，我們這道苦瓜燜雞翅就做好了，燜出來特別的好吃，開胃解饞，喜歡的朋友就收藏起來動手試試吧！

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