明清皇宮宴，為什麼很少以蘿蔔入菜？
蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔，蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。
中國各地普遍栽培。
其中白蘿蔔、青羅卜多產於南方，紅蘿蔔產於北方及東北地區。
蘿蔔以物美價廉、可製作多種美味，且具有極高的藥用價值，而備受國人的推崇。
蘿蔔的種植和食用至少可追溯到兩千多年前的春秋時代。
《詩經》記載：「采葑采菲，無以下體。」
其中的「菲」即後來稱呼的「萊菔」。
清代詩人龔自珍《已亥雜詩》有云：「萊菔生兒薺有孫，離批秋霰委黃昏。」
「萊菔」即今日常見的蔬菜——蘿蔔。
蘿蔔還有莢、蘆菔、蘆葩、薺根等多種稱謂。
深秋過後，蘿蔔大量上市，這種好吃實惠的普通蔬菜成為了國人餐桌上的常客。
蘿蔔不僅深受平民百姓的喜愛，也有許多達官顯貴對之青睞有加。
武周時期，洛陽東關進貢一顆碩大蘿蔔，御廚精心加工，製成羹湯。
女皇武則天品嘗後感到味道鮮美，賜名「假燕窩」。
清代鄭板橋做濰縣縣令時，曾經把當地的蘿蔔作為貢品奉獻朝廷，濰縣蘿蔔遂名聲大噪。
到了明清時期，皇宮卻很少以蘿蔔入宴，原因是吃了蘿蔔容易「出虛恭（放屁）」。
皇家威嚴之地豈可兒戲？但美味終究難以抵禦。
《御香飄渺錄》記載：慈禧太后忍不住蘿蔔的誘惑，偶一日，吩咐太監弄些來嘗嘗鮮......
自古以來，我國先民就認識到蘿蔔的藥用價值。
明代李時珍稱：「（蘿蔔）生食生氣，熟食降氣。」主張每日必食。《名醫別錄》載：「其性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用於食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等症。」
諸多藥典皆把蘿蔔視為了葯食材料中的珍品。
每每節日過後，大魚大肉吃膩了，不妨吃一些蘿蔔，清除人體內的熱毒。這種物美價廉的應季蔬菜，既可以一飽口福，又起到祛病延年之功效，真可謂一舉兩得。
至今依然有很多讚美蘿蔔的民間俗語流傳著：
冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方；
蘿蔔進城，醫生關門；
蘿蔔響，嘎嘣脆，吃了能活百來歲；
吃蘿蔔喝茶，不用醫生把病拿；
......
不過，蘿蔔雖好，也不是什麼時候都適合食用。
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