吃火鍋上癮，是因為商家在裡面加了罌粟殼嗎？

現在流行這麼一則傳言，你要是發現哪家店的火鍋湯料特別好，吃了之後還想吃，那麼肯定是無良商家向裡邊摻入了罌粟殼，使人上癮了。這個傳言顯得可信度極高，因為罌粟殼很容易和大煙或者毒品等東西畫上等號。

事實上，罌粟殼在我國確實是不允許流通的，而它確實也不能作為食物中的添加劑。如果有人使用罌粟殼作湯料，那確實是違法的。因此在正常渠道商家是無法獲得罌粟殼的，他們得到罌粟殼的來源主要是黑市。

不可否認，在罌粟殼之中確實會含有一些嗎啡類成分，這些成分確實有可能使人上癮。但是嗎啡類物質在醫學上也有很大的作用，也就是說只要劑量合理，並不用擔心上癮問題。即使我們使用少量純正的嗎啡，也不一定就會上癮，何況嗎啡並不是主要從罌粟殼裡提取出來的。退一步說，從黑市上得到的罌粟殼一般都是被提取後的，裡邊可上癮的物質已經非常少了。另外一般在做湯時只會加入少量的罌粟殼，這樣並不會使人上癮。即使你每天都去喝大量的火鍋湯，也不用擔心成癮問題。

既然不會上癮，為何商家還要使用罌粟殼呢？因為這種物質本身可以作為一種香料使用。在蘇美爾時期，當地人就已經使用罌粟製品來作為調料了。一般加了它們的麵包會有一種獨特的香味。實際上商家向湯料里加罌粟殼無非也是為了好吃。但是我們不能單純的為了好吃就去種植罌粟，因為它的果實是毒品的主要來源。只有嚴格控制罌粟的種植，我們才能免受毒品的侵害。

所以說，我們並不用擔心吃了摻了罌粟殼的火鍋就害怕上癮，但是我們也必須知道，向湯里添加罌粟殼的商家都已經犯了法。

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