餐桌必備，家常美食不能少，好吃又開胃，賣相特別好

魚腥草，因新鮮葉子中有一股濃烈的魚腥氣而得名。 也是因為這個名字的緣故，讓很多人對它望而卻步，不敢輕易嘗試。其實魚腥草陰乾後，不但沒有魚腥味道，而且微有芳香。泡茶喝的味道跟紅茶相似，微澀沒有苦味。

魚腥草具有很高的營養價值，做法也很簡單。每個人都可以學習它。如果你喜歡它，你可以在家裡試試。它通常用作葯膳。它對人體非常有益。它可用於胃和消化，加熱和解毒，以及抗病毒和提高人體免疫力。它的低熱量，低脂肪，高纖維特性，也非常適合減肥，膳食纖維可以促進腸胃蠕動，是一個很好的減肥食品。

推薦，四季豆拌魚腥草

所需食材:四季豆180克，彩椒40克，魚腥草120克，干辣椒、花椒、蒜末、蔥花各少許；鹽、雞粉、白醋、辣椒油、白糖、食用油各適量。

做法；1，洗好的四季豆切段；洗凈的彩椒切絲；洗好的魚腥草切段。2，水燒開，放油、鹽、四季豆，煮2分鐘，加魚腥草、彩椒，煮半分鐘，撈出。

3，用油起鍋，放入干辣椒、花椒，爆香，盛出花椒油。焯好的食材加蒜末、蔥花、花椒油、鹽、雞粉、白醋、辣椒油、白糖拌勻裝盤即可。

【圖片來源於網路】

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