常吃空心菜的人，長壽不會遠離你，但有一大禁忌，早知早好

空心菜因為莖部中空而得名，也有人叫它「應菜」或「蕹菜」。它是一種多年生的草本植物，跟番薯、牽牛花等有親緣關係，所以長大時，莖部會逐漸變成蔓性，在地上或水池邊橫行攀爬。那麼常吃空心菜的人，長壽不會遠離你，但有一大禁忌，早知早好

空心菜含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動、通便解毒。中醫典籍記載，空心菜性涼味甘，搗汁後服用，可解食物中毒：外用還可以起到消腫、去毒火的作用。現代醫學認為：空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等病菌有抑制作用，可預防感染

中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為奇蔬;適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果

常吃空心菜的人，長壽不會遠離你，但有一大禁忌，也就是吃空心菜不能吃乳酪，乳酪中不僅含有豐富的維生素A和B，作為發酵食品的乳酪比起其他食品還具有易攝取營養素和易消化的優點。可以說是健康減肥最理想的選擇。但是乳酪不能和空心菜搭配的，二者同食，會影響鈣吸收，嚴重還會消化不良的，早知早好，你記住了嗎？

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