這種花端午節盛開，清香四溢還能當菜吃，清熱涼血解毒

端午節即將到來，作為我國重要的傳統節日之一，很多人都相當重視。端午節不僅可以吃到美味的粽子，還有一些端午節特有的植物也讓人身心愉悅。梔子花可以說是端午節最具代表性的植物之一，它的盛花期正好是端午節前後，沁人心脾的香味和純白無瑕的顏色讓人十分喜愛。很多愛美的女性朋友都會在端午節當天將梔子花插在髮髻處，既好看又清香。其實梔子花還有很多其他的作用，比如它可以當菜吃。

先說幾個關於梔子花的菜譜吧！涼拌梔子花、梔子花炒雞蛋、梔子花炒臘肉竹筍、梔子花瘦肉湯等，都是非常美味的食物。很多人都想不到梔子花還能吃吧！它的味道還很好吃，在本文最後將會奉上梔子花的食用方法。作為農村最常見的花卉，梔子花十分好養活，不管是壓條還是扦插，生根都很快，生命力強。而且梔子花基本上不挑季節，從春天到秋天都可以種植。

梔子花的花瓣裡面含有多種芳香精油，這也是它香味的來源。從花瓣里提煉出來的精油用途極為廣泛，可以用於化妝品、香皂、食用香精以及最重頭的香水中。很多女性朋友喜歡用香水，如果仔細看它的前調、中調、後調的話，會發現梔子花出現的頻率很高。除此之外，梔子花也是上佳的盆景綠化植物，它的耐陰能力強，可以種在大樹底下，還可以凈化空氣。

說了這麼多，相信大家對梔子花都有了一定了解。對於吃貨來說，最關心的還是梔子花到底怎麼吃呢？接下來就詳細為大家介紹最簡單的涼拌梔子花。

涼拌梔子花

1. 將適量的梔子花瓣洗乾淨，放入沸水中煮一下，然後撈出過涼水

2. 準備好蔥末、薑絲、蒜末、食鹽、味精、生抽、香醋、辣椒油、香油攪拌均勻

3. 梔子花裝盤，淋入調味料，美味大功告成！

梔子花性寒，具有清熱氣、解毒涼血之效，適用於咳嗽上火牙疼、拉肚子等癥狀。如果不喜歡吃涼拌菜，做梔子花的其他美食之前，只需要將梔子花汆燙一下，然後烹飪過程都是正常的。您是否吃過梔子花呢？端午節快來了，不妨嘗試一下哦！

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