難怪大廚炒的彩椒炒肉片那麼好吃，原來有竅門的，學會咱也露一手

?難怪大廚炒的彩椒炒肉片那麼好吃，原來有竅門的，學會咱也露一手！現在是彩椒的盛產季，相對上個月來說便宜很多呢！只要菜裡頭放了紅椒、黃椒，整道菜就會色彩繽紛，感覺更好吃，我小時候也不喜歡吃青椒、彩椒，還有茄子、蔥、芹菜，現在卻很喜歡吃呢！

【家常菜彩椒炒肉片】食材：豬裡脊肉、紅甜椒、黃甜椒、鴻喜菇、蔥兩根。腌料：醬油一大匙、米酒少許、太白粉少許。調味料：鹽一小匙

做法：1.先將豬裡脊肉用腌料腌15分鐘，蔥切段、彩椒切丁、鴻喜菇去蒂備用。2. 放入適當油，冷油下豬裡脊肉拌炒

3. 接著放入彩椒、鴻喜菇，並加入一點點水拌炒。

4. 放入蔥段、一小匙鹽調味

5. 等湯汁快收干後即可起鍋。

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