這三樣素菜一起炒，實在太好吃了，三天兩頭給孩子，提高免疫力

隨著人們健康意識的提高，吃素的朋友也日漸增多，吃素有利於養生。前兩天媽媽來家裡面玩，給我們做了一大桌子的美味，吃的那叫一個暢快。

媽媽炒的一個菜給我留下了深刻的影響，三個素菜的一起炒，完美的搭配，口感一級棒，特別下飯好吃，我們全家老少都愛吃，特別學會了做法！

今天哈妹把這道美味的素菜混搭分享給朋友們，做法簡單易學，食材普通常見，跟著哈妹一起看看美味的洋蔥胡蘿蔔土豆的做法吧，一定不要錯過哦！

甜椒胡蘿蔔燜土豆

配料:

甜椒1個、胡蘿蔔1個、土豆1個、花生油適量、鹽適量、醬油少許、水（燜土豆用）適量

烹飪步驟:

1.備齊食材。

2.胡蘿蔔切掉頭尾，去皮，洗凈。切小塊。

3.甜椒洗凈，去芥蒂，去籽。切小塊。

4.土豆去皮，洗凈，切小塊。

5.鍋熱，倒適量花生油。油五成熱，放胡蘿蔔進去翻炒片刻。調成中火。

6.放甜椒進去，翻炒片刻。

7.放土豆進去，倒剛好淹沒過土豆，甜椒，胡蘿蔔的冷水。蓋上鍋蓋，用中火燜煮兩到三分鐘。

8.湯汁收得差不多時，放適量鹽，少許醬油。翻炒圴勻，即可關火。

9.美味做好啦。

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