秦朝沒有食用油和鐵鍋，人們都是怎麼做飯吃的？看完不敢穿越了

在廚房裡最常見的鐵鍋，大家是否知道其實它也是中國人的發明呢？中國古人發明了鐵鍋，我們周圍的國家受此影響，就像東南亞國家的人們，他們一度把鐵鍋稱之為「中華鍋」。不過我們中國人用上鐵鍋的歷史其實也不算久遠，中國人真正全面用上鐵鍋，其實是在我們的冶鐵技術發展得很好的北宋時期。

還有一點大家也很想不到，就是關於做菜的食用油，可能大家都以為食用油肯定早就有了，其實不然，我們中國古人直到漢代以後才真正有了食用油，不過漢代也未能真正家家戶戶都用上，真正有史料記載的也是自從北宋開始。看來非要穿越的話，一定要選擇北宋啊！

那麼問題來了，在我們中國的秦朝時期，那時候絕對沒有一口鐵鍋也沒有一滴食用油，那麼那個時候的中國秦朝人是如何做飯吃的呢？看完不敢穿越了！假如尋秦記真的發生，可能大家看完這篇文章都是拒絕的，秦朝時期的中國人烹制食物的方式實在很單一。

秦朝人有很多是用鼎來煮東西吃。但是買不起鼎的人只能用簡單的泥陶罐來做飯吃。不知道燒久了會不會瓷化呢。不過除了煮食，他們還有一種方法就是在火上烤，將食物烤熟，就像今天的燒烤，只不過他們肯定沒有像今天的燒烤一樣豐富的調味料和食材。

秦朝人能吃的食物種類沒有那麼多，他們的主食是小米，將小米煮熟後用勺子舀著吃，至於配菜就是一些品種不是很豐富的蔬菜。很多現在常見的番茄洋蔥番薯這些東西，距離出現在中國人的餐桌上還有很長一段時間。不過秦朝人也吃一些我們現代人不是能經常吃到的東西，就比如野兔肉還有狗肉，不過秦朝人最常吃的肉類是豬肉和雞肉。看完大家還想穿越嗎？

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