這4道看到認識，但是看到名字就不認識的菜，想吃還得先認字！

中國的文化博大精深，我們現在眼中的世界可能就只是這個世界的十分之一，甚至是十分之一都不到，所以說活到老學到老，中國的美食文化其實是最源遠流長的，承載了幾十代，幾百代人的心血，所以食物的種類也是多種多樣的，有的甚至起的名字都讓你發懵，接下來就給大家介紹4個名字超難的菜。

第一個，栲栳栳（kao lao lao），這是一種麵食，是用莜（you）面製作的，所以很多人也會叫做莜麵，這種麵食只有在山西那邊才能夠吃到，一般別的地方還沒有呢。

第二個，八寶膏蛑（mou）飯，光聽名字是不是不懂到底是什麼，膏蛑其實是一種螃蟹，之所以叫飯，是因為把螃蟹和糯米等其他的想加的東西放在一起做成的飯，口感極香，還有海鮮的香味。

第三個，餄餎（he le），這也是一種麵食，就是圓形的麵條，麵條的樣子有點像是細米粉，但是這種餄餎可以做成帶湯的也可以做成干拌的，像是干拌面一樣。

第四個，荸薺（bi qi）其實這算是我們大家都很熟悉的一個菜了，這個菜還有個名字叫「馬蹄」，有些家裡面煮湯的時候會用荸薺，味道還挺受歡迎的。這四個菜裡面，你們吃過幾個呢？

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