市場上的蔬菜卻有「藍色顆粒」？菜農：不是農藥！主要是這個用處

我們現在人對於吃上面其實是很多的講究，尤其是要注意葷素搭配，我們不要小看蔬菜的營養價值，有些蔬菜它所含有的營養成分其實是很豐富的，但是我們去菜市場買菜的時候，會發現一個奇怪的現象，那就是市面上的新鮮油麥菜會帶有粘粘的藍色顆粒，這樣的藍色顆粒夾雜在菜葉子中間，我們如果不仔細翻找的話，根本就不容易發現的。

我們將菜葉子洗乾淨之後，可以清楚的發現這樣的藍色顆粒是不容易溶於水中的，是農藥的話，看著又不像，那這奇怪的藍色顆粒究竟是什麼呢？它有著什麼樣的作用？菜農給我們作出解釋，不是農藥，主要是這個用處。

菜農告訴我們不光是油麥菜，其實像是市面上的很多生菜、菠菜以及白菜中，都會包含有這樣的藍色小顆粒，菜農告訴我們，這和傳統意義上的農藥並不一樣，它的成分主要是四聚乙醛，這是一種可以消滅蝸牛以及各種螺的試劑。

這樣的物質其實會散發出一種特殊的香氣，因為在種菜的過程中，不止是會有蟲子來吃菜葉子，像是蝸牛各種螺之類的生物，其實也會啃食菜葉，這會嚴重影響我們菜農的蔬菜產量，所以才不得不使用這樣的藍色顆粒。

但我們最擔心的還是這樣的藍色顆粒會不會對我們人的身體產生傷害，其實按常理說這樣的藍色顆粒出現還是比較少的，一般是不會進入我們的餐桌，因為我們國家對此是有著明確規定的，基本上每公斤的油麥菜僅僅只會殘留有0.01毫克的藍色顆粒，而且我們吃之前將它洗凈，就不會傷害到我們身體健康！

菜農告訴我們，像是蔬菜中的這樣「藍色顆粒」，我們並不會經常看到， 它也不屬於是農藥，只是防止蝸牛以及螺之類的傷害到蔬菜，所以不用太擔心，他的主要用處就是這個！

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