立夏後,喝「姜棗茶」最好的時間到了,一直喝到頭伏,體內病氣掃光光!
從立夏到三伏前一天的這階段,是喝姜棗茶最好的時候!為什麼呢?
因為人經過一個冬天、一個春天,體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱,人體腠理是開放的,體內陽氣空虛。
此時喝一杯姜棗茶,既能補體內陽氣之虛以溫中,又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。
這道茶從立夏開始一直喝到三伏的頭一天,基本上就能把體內的病氣驅光了,這樣整個夏天就會好過很多,而且,天熱以後脾胃比較虛寒,提前用姜棗補補脾胃,夏天會過得舒服一些。
做法一:煮姜棗茶
材料:生薑50 ~300克、紅棗10~30顆、少量紅糖。
紅棗掰開和薑片一起加冷水下鍋,可以放少量紅糖,煮開後轉中火再煮30分鐘以上,多煮一會兒更好,然後把煮好的茶倒入杯中就可以喝了。
做法二:泡姜棗茶
沒時間煮的朋友可以用泡茶的方法做姜棗茶:
早上把姜切薄片或切成絲,放保溫杯中,加掰開的紅棗,可以放少量紅糖,用沸水沖泡,蓋上蓋子多燜一會兒。可以反覆沖泡幾次。
做法三:煮姜棗粥
煮姜棗粥時,帶皮生薑最好不要切片,而是用菜刀拍扁。大棗掰開。每天早上熬粥的時候,把準備好的帶皮生薑和大棗放進去跟著粥一起熬,熬的時間要長一點兒。
注意:
生薑不需要去皮,姜的分量要多一些,煮出來的水喝起來要有辛辣感。
體寒怕冷,可以增加姜量,或者加幾粒花椒,煮成花椒姜棗茶,祛寒濕的效果更強。適合下焦寒濕重的人喝,比如女性宮寒(痛經)、男性腎寒腎虛,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人。
姜棗茶的功效
大棗,味甘性溫;歸脾、胃經;具有補中益氣,養血安神的作用。主要用於中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。不過,因大棗含糖量高,糖尿病人應少吃。
生薑,味辛,性溫。能開胃止嘔,化痰止咳,發汗解表。姜含有揮發性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能。
姜棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補血正氣、燥濕消炎的功效。飲用後能促使血管擴張,全身有溫熱感,具有強心作用。促進消化,增加腸蠕動,保護胃粘膜,對胃潰瘍有明顯抑制作用。
姜棗利膽、鎮痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。對風濕性關節炎,腰肌勞損也有較強的效果。
很適合下焦寒濕重的人喝,女性宮寒(白帶多而清稀、痛經)、男性腎寒,還有腸胃虛寒、慢性腹瀉的人,可以常喝。
由於姜棗茶能夠祛除寒濕、調和營衛,特別適合在空調房間辦公的人。就是一年四季都怕冷,手和腳摸上去是涼的,身上有些地方會容易痛,比如腿或者肚子會痛,而且是冷痛,覺得冰涼冰涼的那種。
姜棗茶什麼人不能喝
一般來說,只有體質非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像唇紅、口乾、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質者忌用,脾胃熱性的也不能喝,會造成濕熱的。什麼東西都是物極必反,即使是寒性的人喝的時候也要控制量,一天不超過兩杯,以普通的玻璃杯為準。
另外姜棗茶具有驅寒保暖的作用,但是由於在製作姜棗茶的時候,有的會配合著使用到紅糖,味道偏甜,因此,糖尿病患者以及身體較為肥胖的人士盡量不要食用。以免無故增加血糖含量或者導致攝糖量過多。
姜棗茶什麼時候喝好
姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。每一日的飲用方法,最好是上午把它喝完,不要超過中午,因為姜適合在早上吃,下午和晚上不適合喝薑茶,下午3點後喝會影響睡眠。很多人怕喝完姜棗茶容易上火,其實只要上午喝是不會的。
想要健康長壽,夏季少不了這一杯姜棗茶!從現在就開始喝吧,能把體內病氣掃光光,送給朋友們,這真是個便宜又好用的養生金方!
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