如何體驗到秦漢時期貴族的生活？

最近有朋友問我，如何才能體會到秦漢時期貴族的生活，今天，我便來講一講。

內容可能會讓不少朋友不適，建議自己取捨是否讀下去。

生活最關鍵的就是衣食住行，離開了這幾點，生活便缺失了靈魂。

一、衣

透過電視劇，古人在穿衣打扮上給我們呈現出的感覺那是高貴、優雅的代言詞，也正因為此，吸引了一大批漢服愛好者。

但實際上，現實與影視劇的差距是很大的。

深衣

衣著上，古人推崇深衣，所謂深衣，便是把上衣和下衣縫在一起包住身體，但上衣和下裳之間要用不同顏色布料分開，稱為「衣緣」或者「純」，如上圖。

不僅服裝款式比較單一，顏色上也是嚴格要求，百姓不準穿雜色的衣服，只能穿本色麻衣，直到西漢末年才允許平民穿戴青綠之衣。因為我們的角色是貴族，在此基礎上，條件就寬了許多，但像電視上一樣綾羅綢緞隨意穿也是不現實的，當時的商人甚至法律規定連絲綢都不能穿。

貴族的服飾包括祭祀用、官場用和休閑裝：

1，祭祀裝《後漢書·輿服志下》：赤舄（鞋子）絇屨，以祠天地。

《儀禮·士冠禮》：爵弁服，纁裳、純衣、緇帶、韎韐。

《禮·雜記上》:諸侯以褒衣、冕服、爵弁服。

爵弁服

2，官用：公卿根據品級不同，要佩戴不同的禮冠，身穿不同的朝服。

如我們所知的只存在於《三國演義》中的美女貂蟬便是禮冠的一種，《藝文類聚》卷四十八：「秦始皇復古冠貂蟬，漢因而不改。此內官侍帷幄，受顧問，拾遺於左右，出則負璽以從，秩二千石。」

3，家居時官員便可以悠閑一點，夏天的時候，可以穿著絲綢織成的「禪衣」（類似我們的襯衣）。

二、食

不比如今，秦漢時期的烹飪方式可能會讓今人崩潰，那是一個沒有辣椒、植物油、味精、雞精、蚝油、豆瓣醬的時代，人們在追求飲食方面，更多是偏向於溫飽。

《呂氏春秋·本味篇》：「和之美者，陽朴之姜，招搖之桂，越駱之菌，鱣（zhān）鮪（wěi）之醢（hǎi），大夏之鹽，宰揭之露，其色如玉，長澤之卵。」這時候的平民是很難獲取到這些佐料的，身為貴族的情況下可以花費一些代價滿足自己的口味。

那時候的主要肉食是魚、狗、豬、羊、兔子，想吃好的，一大早便讓廚師開始準備。從宰殺、汲水、蒸煮、炙烤都不用自己經手。

（蒸鍋） 甑

廚師使用的器具和我們印象中是不同的，他們會準備好釜（鍋）、甑（蒸鍋）、鼎、烤爐 。

（鍋） 釜

鼎用來煮東西，甑用來蒸米飯，釜用來炒菜、煎餅子，先放上動物脂肪油，再把小麥麵餅放進去。

那時候的烹飪手段主要是這四類：蒸、煮、炮、炙（燒烤）。

其中炮又分為兩種：一、用東西包裹住放火上烤；

《詩·小雅·瓠葉》：「有兔斯首，炮之燔之。」孔穎達疏：「並毛而炮之。」

《禮記·禮運》：「以炮以燔，以亨以炙。」 鄭玄 註：「炮，裹燒之也。」

類似烤紅薯

二、放木炭里煨熟。

《夷堅乙志·閩清異境》：「俄一人自外荷鉏至，架鉏於門上，趨近附火……袖中出芋十枚，炮熟，指其半與僧，自食其半。」

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