歷史上鑒真東渡日本，到底帶走了什麼，讓後人詬病？

日本自3世紀在彈丸之島自成大和國，自後雖朝代更替，其民族常以大和民族自居。其實，大多數時候他們看起來源遠流長視之為國粹的東西，充其量不過是我盛世大唐的贗品。

眾所周知，唐是我天朝對日本影響最深最遠的一朝。有唐以來，自貞觀年起，我唐便設有國子監（國際性性質大學）吸引世界各國派遣唐使與學子來唐學習。彼時，唐儼然東方雄獅屹立於世界之巔。世界各國紛紛對唐經濟、政治、軍事與文化等等的繁榮由衷欽佩乃至嘆為觀止。這國子監便是讓世界各國向唐借鑒學習，唐向世界各國傳道授業的地方。

日本自古以來就非常崇拜中華文化，當時日本非常希望有德高望重的大師去日本宣揚佛法，便求到了鑒真和尚處。對於強者，日本人向來是姿態擺得很低的，鑒真和尚受到感動，便起了心答應了日本人。

歷史上鑒真東渡，前五次都失敗了，但鑒真不畏艱難，毫不氣餒。即便因為第五次出行失敗而雙眼失明也不放棄，終於第六次他成功了。這一次與他隨行的人有24人，其中和尚和尼姑就佔了17人。

歷經艱險，鑒真終於抵達日本薩摩，並隨後收到了日本天皇的隆重禮遇。鑒真東渡不僅為日本帶去了佛法，更是帶去了中原先進的文化和技術，就像文成公主吐蕃和親一樣，極大地促進了日本的經濟、社會和文化發展。

第一，中醫。

在鑒真大師到達日本之前，這裡已經有了中醫，也叫作漢方醫學。

在公元5世紀，也就是鑒真大師之前200多年，中醫經過朝鮮半島進入日本。

可是，此時日本的中醫，還是很弱的東西。中醫的藥物稀少且昂貴，醫生的水平也低下，只是為日本的宮廷和少數貴族服務。

鑒真大師來了以後，中醫就發生很大變化。

唐代的僧人，很多都是名醫。

作為佛教和世俗結合的產物，僧侶多用為平民看病來宣揚佛法，收納信徒。

50多歲的鑒真大師，也是一個精通中醫的僧人，曾經義務為信徒看病多年。

鑒真大師到達日本以後，仍然和在中國一樣，為普通的日本佛教信徒看病。在來日本之前，鑒真大師就已經攜帶了大量的中醫藥物。

第二，豆腐

日本古代人民基本都是素食，普通農民極少吃肉。

這種情況下，富含蛋白質的豆製品就非常重要。

長期素食不能得到足夠的蛋白質，就會嚴重影響身體的健康。

這麼多年來，日本一直將豆腐作為蛋白質的主要來源。

可以說，豆腐對於日本的飲食是極為重要的，極大的增強了日本人的體質。

而豆腐，就是鑒真大師傳到日本的。

第三，味增

味增其實是一種豆瓣醬。

從古至今的日本，味噌是最受歡迎的調味料。它可以做湯，可以煮菜，可以下火鍋，幾乎無所不能。

日本人是離不開味增的。

日本人自己說的很好：日本人對味噌的喜愛程度可以說到了如痴如醉的地步，如果缺少味噌，日本料理的風味會遜色不少。如日本麵條（包括餐館就餐和速食麵在內）每年銷售在100億份以上，有50%是味噌風味。

這個味增，也是鑒真大師帶到日本的。

第四，茶葉

唐代，茶葉也是和佛教緊密不分的東西。

鑒真大師到達日本時，就帶著不少的茶葉。

由此，日本佛教界和貴族社會，流傳了一股飲茶的熱潮。

除了以上4個，鑒真大師還帶去了很多東西，比如書法、雕塑、建築、繪畫等等。

鑒真對日本人民最突出的貢獻，是醫藥學知識的傳授，被日本人民奉為醫藥始祖。日本豆腐業、飲食業、釀造業等認為他們的行業技藝均為鑒真所授。日本的醫學多數從朝鮮傳來，水平低下而藥物昂貴，普通百姓都看不起醫生。鑒真大和尚在弘揚佛法時也行醫救人，傳藝授道，許多人都學會了鑒真的醫術，提高了日本的中醫水平。另外鑒真大和尚還將豆腐的製作方法傳授給了日本人民，改善了日本人的飲食；鑒真大和尚又將茶樹帶到日本，發展了日本的茶道。

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