兩個人的家常飯菜，有葷有素，簡單合胃口，還是在家吃飯舒服！

兩個人的家常飯菜，花錢少，吃到飽，還是在家吃飯划算！

大家好，我是雷小廚，今天又來晒晒我下班到家做的三道菜，兩個人的家常飯菜，相對來說比較簡單，但是葷素都有，既簡單又合胃口，並且花錢少，吃到飽，自己下廚吃得健康，吃得放心，還是在家吃飯舒服，划算！

【絲瓜炒蛋】

秋季的時令食材，絲瓜不僅好吃，營養也豐富，女人要多吃，絲瓜被稱為美人水，越吃皮膚越水嫩。

食材：絲瓜1根，雞蛋2個，小料椒，大蒜，食鹽，食用油，

製作步驟：

1，絲瓜去皮，用水沖一下，切形菱形。

2、熱鍋下油，將油燒熱，加入打散的雞蛋液（打散雞蛋時加入少量的鹽），用大火煎至兩邊金黃出鍋。

3、另起鍋下油，放大蒜，小米椒一起煸香。

4、再放絲瓜，食鹽一起大火，快速翻炒至熟。

5、倒入炒好的雞蛋一起翻炒均勻出鍋。

【韭菜炒臘肉】

天熱沒食慾，來一道開胃好菜，臘肉配上韭菜又香又入味。開胃極好的。

食材：韭菜一把，臘肉一塊，食用油，

做法：

1、 先準備食材，韭菜一小把，臘肉一塊，韭菜取中間一段，臘肉提前用水煮過，不然會太咸。

2、把臘肉切成薄片，韭菜切成長段。裝在一個盤子里待用。

3、起鍋放少量的食用油，臘肉帶有肥肉，炒的時候還會出油，倒入臘肉快速的翻炒幾下。

4、然後倒入韭菜，倒入韭菜的時候不用放食鹽，臘肉帶有鹹味，再放鹽會過鹹的。

5、關火，利用鍋內的餘溫把韭菜炒熟就可以了。韭菜遇熱就熟。不需要炒太長的時間。否則炒過了，即影響賣相，又影響口感。

【涼拌萵筍】

萵筍好吃又做法簡單，都不用開火就完成烹飪的一道菜，非常適合天熱做來吃。

食材：萵筍，食鹽，香油，

做法：

1、、用擦絲工具把萵筍擦成絲，或者刀工好的話，先切成片，再切成絲。

2、加點鹽腌一下，殺出水分，

3、淋點香油拌勻開吃，簡單吧！

一日三餐，自己下廚，吃得健康，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常美味。喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：多平台原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超6個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！

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