同樣是7天保質期，剩的酸奶要「買1送1」，為何麵包不搞促銷？

超市是現在我們經常會去的地方，超市裡面產品多種多樣，基本上可以滿足生活中絕大部分的需求，而且超市裡面的東西也很多，可以充分的比較以後再做出選擇。超市裡面的食品也是非常多的，其中就包括很多保質期很短的食品，如酸奶和麵包，它們都是7天的保質期。

對於酸奶而言，咱們都是很熟悉超市的各種套路了，一般剛進貨的新鮮的低溫酸奶單價多是3到5塊錢，但是如果長時間沒賣掉的話，在到保質期的前3天，就會開始搞促銷，但也不是直接降價，而是將不同的酸奶用膠帶綁在一塊優惠賣掉，或者是搞「買1送1」的活動，還有就是做「免費品嘗」活動，這樣就能拉動大家的消費，減少庫存，降低成本。不過其實麵包也是7天的保質期，為什麼不像酸奶那樣搞促銷呢？

其實說起來麵包和酸奶是很緊密的關係，酸奶如果到最後一天還沒賣掉，超市就會將其全部下架處理，然後部分退回酸奶廠家，部分則是便宜的賣給麵包店，因為酸奶其實也是各種麵包的配料，低溫酸奶會過期主要是因為裡面含有乳酸菌，低溫才能維持一定的活性，但是時間長了或者溫度偏高，酸奶還是會過保質期，而將酸奶做成麵包以後，會經過高溫烘烤處理，裡面的乳酸菌被滅活了，也就不存在過期的說法了，做成麵包以後又有了7天保質期。

超市之所以沒有對麵包促銷，其實也是因為麵包本身的特性決定的。因為麵包體積很大，通常是作為早餐，而且吃起很乾很容易飽肚子，就算促銷，大家也不會多買，完全吃不了這麼多，買多了其實就是白花錢，麵包只不過換了個地方變質而已。不過超市也並非沒有辦法處理掉這些麵包，超市也會在麵包過期的前一天下架所有麵包，然後打包起來賣給魚餌商店，也就是喂大家熟知的麵包蟲，還有大量的麵包是拿去餵魚餵豬了，雖然是降價賣的，但是對超市而言也沒有太多的損失。

同樣是7天保質期，剩的酸奶要「買1送1」，為何麵包不搞促銷？酸奶促銷是因為消費者完全可以多喝點酸奶，也願意買降價和優惠的；而麵包不促銷，完全是因為消費量有限，買了也吃不了，所以一般不會買，不過超市還是可以通過合理的方式處理掉這些麵包，不會對成本造成過多影響。

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