餐館每天消耗大量一次性筷子,為何還讓免費用?是重複回收的嗎
在中國,雖然食物非常豐富,但是餐具確實非常的簡單,主要使用的餐具就是筷子,有人曾說,中國人的智慧就體現在筷子上,這句話確實有一定的道理,別看兩根相同的小木棍,將它們組合在一起,就能夾起來各種各樣形狀相對固定的食物,幾乎可以應對很多用餐場景,相比西方動不動就是刀叉配合,甚至是10多種餐具擺在眼前,筷子要方便多了。
一直到目前為止,筷子還是中國使用最廣泛的餐具,很多來中國的外國人也需要適應,而不得不提的就是現在出現了很多的一次性筷子,一次性筷子也就是指的使用一次就丟棄的筷子,這種筷子一般整體偏小偏短,主要是在小型餐館裡面出現,很多人也喜歡使用,因為覺得這種筷子沒有被人用過,所以會很乾凈,而餐館其實也是出於這種目的贏得顧客的認可,也防止了出現筷子未清潔乾淨的情況發生。每天所使用的一次性筷子無疑是很多的,照理來說小型餐館應該為了節約成本,要避免使用,可為何會大量出現呢?餐館每天消耗大量一次性筷子,為何還讓免費用?是重複回收的嗎?
現在筷子的原料很多,家裡面長期使用的筷子很多其實都是木頭做成的,一棵樹長大需要少說10年時間,周期很長,原料相對來說較為珍貴,尤其是大量砍伐樹木現在來說受到禁止,所以木頭筷子價格要一兩塊1雙;而鐵質的筷子雖然結實,但鐵質筷子過於光滑不利於夾菜,所以適用範圍有限,價格比木筷子稍便宜;還有象牙筷子,陶瓷筷子,骨頭筷子則多是富人的專享;餐館裡面的主要是竹筷子,竹子是很特殊的木質結構植物,它的生長周期僅為1年,超過1年的竹子就是老竹子,不會再有顯著的成長,所以即使將一整片的竹子全部砍掉,來年又會長出來一片,所以用竹子做筷子是很便宜的。
現在一次性筷子3塊錢就能買一大包,一包就有50雙,平均來說才6分錢,如果買的很多的話,還會更便宜,所以餐館才會買大量的一次性筷子備著,以供愛乾淨的顧客來使用。不過現在有不少人對一次性筷子也存在「偏見」,因為他們認為餐館會把顧客用過的筷子重新收集起來,然後清洗,漂白,消毒做成重複使用的一次性筷子。
這種情況基本上是不存在的,因為這樣做是不符合衛生要求,再怎麼處理也是如此,被發現了要被監管部門處罰,最後這些筷子都是直接被扔掉的,本身也是很廉價的東西,沒有回收的必要性,不過在現在的日本,很多飯店會將其收集起來用來造紙。餐館每天消耗大量一次性筷子,免費用主要是因為便宜,而且多數是直接扔掉,不會回收。
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