潮濕環境長出來的不起眼的木耳，對身體究竟有哪些好處呢

木耳是在比較潮濕的環境裡面生長出來的食物，它們味道鮮美，並且含有很多豐富的營養元素。在傳統醫學中認為黑木耳性味甘平，可以入胃與大腸經，能夠起到涼血潤肺、止咳的作用。

如果在日常生活中多吃它們的話，能夠對我們的身體有一些什麼幫助呢？

1.促進消化

它裡面含有很豐富的膳食纖維，它們能夠幫助促進胃腸道的蠕動，幫助身體消化。尤其是對於一些大便比較困難的人來說，多吃木耳的話可以幫助緩解和改善便秘的狀態。

2.降低血脂

那裡面還有一種特殊的糖類物質叫做木耳多糖，這種物質具有降低血脂和血液黏稠度的作用，同時還可以一定程度上抗血小板凝聚，尤其是對於血脂高，或者患有血管類疾病的人群來說，可以多吃木耳，起到很好的幫助調理作用。

3.減肥

木耳裡面的脂肪和熱量都是很低的，對於想要減肥的人群來說有一定幫助，同時它還可以幫助促進腸道蠕動，所以可以說是在食用不會對體重造成負擔的同時，還能幫助清理身體裡面的「垃圾」。

4.養血美容

黑木耳裡面含有很豐富的鐵元素，對於女性來說，尤其是可能患有缺鐵性貧血疾病的人來說，它能夠很好的幫助養血，生活中常吃的話，可以令人肌膚紅潤，氣色也會變好。

5.預防癌症

對於惡性疾病的預防，是現代人特別關注的一件事情，生活中有很多食材其實都可以起到預防癌症的作用，比如說黑木耳。

木耳裡面含有特殊的抗腫瘤活性物質，它們能夠幫助增強人體的免疫能力，如果平時多食用的話，就可以起到一定的防癌抗癌作用。

雖然說在平時的食材之中，木耳屬於比較樸素不起眼的一類，但卻沒想到它有這麼多的好處，平時吃木耳的方法有很多種，無論是涼拌還是煮熟都可以，但是也需要注意，我們正常吃的木耳是干木耳，剛剛採摘下來的新鮮木耳是不能吃的，有可能導致中毒！

【本文由「本草世界」新媒體獨家出品，圖片來源於網路，作者荷西，未經授權，請勿轉載】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！