點錯單、上錯菜，這家總是出錯的餐廳，客人竟絡繹不絕？

忘不了餐廳，忘不忘，我說了算。

忘不了

如果你到一家餐廳用餐，發現這裡不僅會下錯單，還會上錯菜，那一定會超級鬱悶吧。

然而深圳就有這樣一家奇怪餐廳，

下錯單，上錯菜，在這裡都不是什麼新鮮事，

可奇怪的是，不但沒有人責怪，來這裡的客人還絡繹不絕。

為什麼這家餐廳，會如此受歡迎呢？

光看名字，就會很奇怪，「忘不了餐廳」。

原來這家餐廳的服務員，都是上了年紀了老年人，

最大的老人89歲高齡，最小的也已經65歲。

同時他們還患有不同程度的認知障礙。

這是之前頂著各種傳聞壓力的「壞叔叔」黃渤攜帶著的一檔新綜藝，

溫情地講述了一群老人面對遺忘依然客觀開朗，卻讓人心酸的故事。

整個綜藝主角是五位老人，大咖明星全都淪為配角，也沒有滿天炒作營銷，這個暖心公益綜藝剛剛更新兩集，就賺足了網友的眼淚，豆瓣評分甚至達到9.4的超高分。

看到這裡，你一定會感到很困惑：

老人行動緩慢、手腳不方便，還總忘事，

這樣的服務能讓顧客滿意嗎？

事實上，這裡的客人不僅吃飽喝足，還會被老人的熱情感染，滿懷感觸而歸。

這五位老人來自全國的不同地方，

熱心的小敏爺爺，踏實的大橋爺爺，少女心的公主，開心果珠珠姨，還有精通四國語言的蒲公英。

除此之外，這個餐廳的店長就是「壞叔叔」黃渤，演員張元坤為店長助理，宋祖兒為副店長，

還有三位專業廚師做好了後廚保障。

不管外面發生什麼，天氣如何變化，

一進入這家餐廳，好像一切都慢下來了。

01

我總忘記事，但我不是故意的！

在開業前幾天，五位老人接受了禮儀培訓和模擬練習，

儘管看起來他們都聽得很仔細，但其實都聽得雲里霧裡，

可能現在記住了，過一會就忘記了......

客人一來，便會非常熱情親切地迎上去，帶領入座。

客人點菜時，會主動推薦店裡的招牌菜，

認真記錄下客人點餐的編號，反覆幾次仔細和客人確認。

還會和客人主動聊天，有時高興地像個孩子。

可即使這樣，因為缺少經驗，加上客人源源不斷超出想像，所有人都有些手忙腳亂、狀況不斷。

忘記客人剛剛才點的菜。

將客人的訂單寫錯，導致廚房多出了一份麵條。

前一天還開開心心地教小女孩跳秧歌，

第二天面對前來道別的小女孩，卻已然變成陌生人。

臉上的茫然和自責，小女孩嘴上漸漸消失的笑容

以及眼中的折射出的複雜情緒，瞬間讓人莫名心酸難受。

愛忘事是老年痴呆，突出的一個表現。

正因為這樣，有些快樂回憶在他們這裡有了保質期，過期了也就消失了。

所以，現在的快樂可能只屬於現在，今天的幸福也只屬於今天。

02

我總忘記事，但也不想辜負你們的期望。

第一天營業慌亂倉促，但每個人都各司其職，

盡自己百分之百的熱情服務好客人。

因為前一天模擬練習時忘記讓客人買單成了小小遺憾，第二天卻成為小敏爺爺深深的執念。

手裡一直攥著客人的菜單，時刻盯著客人的用餐情況，絲毫不敢鬆懈。

直到客人成功買單後，才如釋負重地到一旁休息。

因為客人提出了打包一同帶走了店裡的甜品碗，

沒忍心要押金的大橋爺爺，直到臨睡前都一直惦記著這件事。

第二天只要得空就在門口徘徊，

等到客人前來歸還，才將心中的大石頭落了地。

我害怕出現之前的小失誤，而影響到整個餐廳；

我相信生活的美好，但也怕辜負店長的信任。

他們認真做好自己的每項工作，努力證明著自己的價值和存在。

熱情而略顯笨拙的模樣，讓人又好笑有心酸。

可即使總忘事，但他們依然沒忘記工作的使命。

03

細心觀察下來，原來他們都是寶藏老人啊！

就像小敏爺爺口算很厲害，堪稱「卡爾」牌人體計算器；

公主會忘記客人的模樣，但沒忘記自己從事一輩子的職業；

大橋爺爺始終相信世間的美好；珠珠阿姨用笑容感染別人；

蒲公英阿姨用流利英語，與外國客人對答如流。

其實只要給他們再多一點耐心，多一點時間，

就會在他們身上看到閃光點，原來他們一個個都是寶藏老人啊。

04

笑也是過，哭也是過，那為什麼不高高興興呢？

全球每10個老人中就有一個患有認知障礙。

現在中國有五千萬不同程度認知障礙的患者，而且近幾年有了年輕化的趨勢。

很多老人都害怕這種慢慢折磨人的病，時間會慢慢帶走他們的記憶，甚至將自己的親人、朋友全都在腦中消除。

因為害怕，不敢說話、不敢行動，為了不給子女添麻煩，更多的老人選擇悶在家裡。

但在節目中，樂觀善良的五位老人就顯得與眾不同。

不僅直面病魔，還積極走出房門，參加社會活動，鍛煉大腦，配合醫生治療。

感冒也是一種病，胃病也是一種病，

痴呆也是一種病，竟然都是病，那還需要害怕什麼呢？

哭著也是過，笑也是過，為什麼不高高興興地過呢？

通過接觸不同的人，意識到自己依然在世界上存在著，用自己的行動告訴和他們一樣的老人，

得了這種病依然能活出精彩，不是只能待在家裡，等著死亡。

面對患有認知障礙的人，更應該鼓勵他們多走入社會中，參與社會活動多與人溝通，多和人接觸。

保持樂觀向上的心態積極配合醫生治療，而不是留在家裡，將自己封閉起來。

勇敢、正確的看待病魔，是走入嶄新世界的第一步。

05

我們能做的，就是默默注視觀察，並及時給予幫助。

店裡的其他三位店員也沒閑著，他們陪伴在老人身邊，隨時關注老人的動向，並在第一時間給予幫助、耐心鼓勵。

暖心的副店長宋祖兒，細心觀察到因為沒拿到最佳員工而悶悶不樂的公主情緒變化。耐心詢問緣由、開導失落的公主。

店長助理張元坤，貼心為爺爺奶奶準備了不同顏色的保溫杯。

而每次都作為主角出現在屏幕的黃渤，這次也作為配角，默默退到老人身後，時刻關注老人的情況。

一有問題，便立馬上前詢問，也不忘安慰老人。

第二天下雨，害怕路滑老人不好走，特意問房東借來一張地毯。

諸如此類的小小細節，都讓人心頭一暖。

因為寫錯菜單而多出來的一份面，客人也是欣然接受。

有什麼關係呢？

知道原因的顧客，百分之百體諒這一切，開心地吃下這份沒有點到的美食。

生活中很多老人都會有認知障礙的情況，但很多老人都不自知，或者知道了以後不知道如何怎麼面對，很多人也不知如何與老人溝通交往。

如何重新認識並重視這些問題，就成了這個綜藝的意義所在。

在看完節目之後，網友們紛紛留言：

「很有意義的節目，重新認識老年痴呆症。」

「想到不想忘記奶奶，我一個大男人眼睛突然紅了。」

「想起了自己的爺爺奶奶，想回家看看。」

這個綜藝之所以能如此深入人心，是因為這群可愛樂觀、積極向上的老人，

不僅能教會更多老人接受並積極面對遺忘，也教會我們如何面對遺忘。

對於這些老人，忘不了只是個奢望，

但我們依然期盼，他們能忘得慢一點、再慢一點。

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