它被稱為「抗癌大王」，常吃它防癌抗癌，減肥瘦身，預防動脈硬化

現在人們的生活壓力越來越大，很多人都處於一種亞健康的狀態，而且大部分人每天工作都很忙，很難在下班之後拖著勞累的身軀再去運動，自然而然身體就越來越差。

要想保持身體健康，必須吃一些對身體好的蔬菜來保持，所以我們在日常生活中每天都要吃各種水果蔬菜，不同的水果蔬菜有各種不同的食療效果。小編今天今天就要喝大家分享一種蔬菜，對身體特別有好處，它就是紫薯。

紫薯具有很好的防癌抗癌作用。紫薯中含有豐富的礦物質元素，這些物質能夠很好地被人體吸收，增強人的抵抗力，還能幫助人體抗疲勞、抗衰老，對抑制癌細胞的生長很有效果。

吃紫薯能夠減肥瘦身。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助減肥。

紫薯中含有的纖維素能夠促進腸胃蠕動，潤腸通便，這樣就可以保證我們排便比較順暢，及時排出體內的毒素以及其他有害物質，防治便秘。

日常生活中吃一些紫薯能夠增強身體免疫力，它裡面含有的礦物質還能維持和調節人體的功能。

紫薯具有很好的保肝護肝作用。吃紫薯可以避免急性肝損傷，可以有效保護肝臟。小編前面說了紫薯可以幫助人體排毒，治療便秘，這樣也可以幫助肝臟減輕負擔，能很好地保護肝臟。

紫薯可以有效預防動脈硬化，減少心血管疾病的發病幾率，所以吃些紫薯可以保護心臟。

紫薯通常的做法可以煮粥，做湯，和別的材料搭配一起做紫薯羹，今天小編就和大家分享兩種紫薯的其他做法。

【紫薯糯米糍】

準備紫薯、雀巢煉乳、糯米粉、糖粉、油、涼水、椰蓉。

把紫薯蒸熟之後剝皮搗成泥，加入煉乳。

把糯米、水、糖粉混合在一起揉成團，再加上一點點油，揉勻。

把紫薯泥包入糯米粉團中,用手心搓出圓形，然後放入蒸籠。

大火蒸，大概十分鐘就好了。最後把蒸熟的糯米粉團裹上椰蓉就可以了。

【紫薯花朵麵包】

準備白鯊餐包粉、水、 酵母、鹽、玉米油、紫薯餡料。

將做麵糰的所有材料混合揉，揉到用手撐開有薄膜的狀態就可以了，然後發酵2倍以上。家裡有麵包機的話可以用麵包機揉面。

如果想自己做紫薯餡料的話，把紫薯去皮之後蒸熟弄成泥，加入牛奶糖拌勻，然後把鍋里放油炒紫薯，炒到沒有水分就可以了。

把發酵好的麵糰排氣，用手輕輕的拍就好，然後分割成10個小麵糰，揉勻了靜置鬆弛10分鐘，蓋上保鮮膜。

十分鐘之後，取一個麵糰捏扁，包入適量的餡料，接著再輕輕的按扁，然後用刀把麵糰划出放射狀。

接著整形，2個小麵糰分別向兩邊扭轉最後捏合在一起就形成花朵的樣子了。

再進行發酵，大概30分鐘，然後放入預熱好的烤箱。

小編用的是180度，大概烤15分鐘之後就好了，放涼後就可以吃了。

紫薯做成的美食既好看又好吃，而且不用擔心發胖，還可以減肥瘦身，真是好處多多，小仙女們都可以做起來啦。

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