這種魚被稱作「腦黃金」，常吃促進發育，降低血壓，預防夜盲症

每次一到法定節假日的時候，不管去哪裡旅遊，都是人山人海，挪不動腳步，所以現在越來越多的朋友們選擇出國游。離中國比較近的國家都很受大家歡迎，日本就是其中的一個。

出國去日本旅遊是一個很好的選擇，那裡四季溫度都是很平衡，不僅有著非常迷人的櫻花看，還有各種各樣的美食。最重要的是有著非常好吃的海鮮，品種非常多，價格也挺實惠。

提起日本的海鮮，就不得不提一種食物，就是日本的秋刀魚。它被日本人稱作是「腦黃金」，幾乎每天都要吃，可是這種大受日本人歡迎的美食在中國卻不怎麼受歡迎。

在中國，秋刀魚一直被當成是街邊的低檔小吃，但其實它的營養價值很高，就連大多數喜歡吃秋刀魚的人也可能不知道，吃這種食物對身體是非常有好處的。

秋刀魚裡面含有豐富的DHA，而DHA就被人們稱作「腦黃金」，因為它可以促進人類大腦發育，還能預防高血壓，防止動脈硬化。

秋刀魚中富含維生素，可以讓人體維持正常的視覺功能，所以常吃秋刀魚可以預防夜盲症。

秋刀魚營養特別豐富，所以有不錯的滋補效果，它裡面含有很多蛋白質和維生素，常吃一些秋刀魚可以抗衰老，維生素E還能減少皺紋，讓肌膚保持嫩滑狀態。

秋刀魚對於生存環境的要求非常高，而且所吃的食物也很講究，所以它的肉質吃起來非常鮮嫩。日本人最常見的吃法就是鹽烤秋刀魚，搭配上白飯、蘿蔔泥等食物一起吃。雖然秋刀魚的魚腸有苦味，但是大多數食客並不把魚腸去除，而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調味。

營養價值這麼高的秋刀魚，大家喜歡嗎？小編最喜歡的吃法就是蘸醬油來吃，你們呢？

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